مشوي بقاع الجدر.
Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, مشوي بقاع الجدر. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
مشوي بقاع الجدر is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is easy, it's fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. مشوي بقاع الجدر is something that I've loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have مشوي بقاع الجدر using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make مشوي بقاع الجدر:
- {Make ready 4/5 حبات of زبيدي وسط.
- {Take 3/4 اكواب of رز.
- {Take ملعقه of او اكثر كركم.
- {Get ملعقتين شاي of بهار سمك او مشكل.
- {Make ready ملعقه شاي of لومي مطحون.
- {Prepare شرائح of بصل.
- {Make ready شرائح of فليفله.
- {Prepare شرائح of طماطم.
- {Prepare of للزينه منقوع الزعفران:.
- {Get of زعفران.
- {Take of ماء ورد.
- {Get of هيل بودرة.
- {Get of صفار الزعفران.
- {Prepare of كزبره خضراء (اختياري).
Instructions to make مشوي بقاع الجدر:
- نغسل السمك بعد تنظيفه ونجففه باوراق مطبخ (حتى لا تكون السمكات زفره بسبب البلل) ثم تملح من الداخل والخارج ثرش السمكات بالكركم من الداخل والخارج مع دعك بسيط حتى يغطيها الكركم.
- ثم ترش من الداخل فقط ببهارات السمك واللومي البودرة ثم تقلى بزيت غزير مع الحرص على تقليتها من جهه حتى تحمر ثم قلبها للجهه الاخرى لتحمر مع الضغط عليها حتى لا تنفتح ثم ترفع.
- ثم توزع السمكات فوق الخضار ثم باقي الرز ونرش سطح الرز بمنقوع الزعفران ونتركه على النار اول دقيقتين على نار عاليه ثم على حديده وعلى نار هادئه لمده 20/٢٥دقيقه حتى يتسكر الرز ثم يقلب بصينيه التقديم ويزين بالكزبره ونرش الوجه بسمنه ويقدم بالعافيه مع الدقوس.
- يسلق الرز مع الماء والملح ثم يصفى، نضع بالقدر زيت وطبقه خفيفه تغطي قاع القدر فقط ثم نوزع الطماطم والبصل والفليفله الشرائح فوق طبقه الرز (الفليفله اختياري).
So that is going to wrap it up for this special food مشوي بقاع الجدر recipe. Thanks so much for reading. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
