مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔.
Hey everyone, it's John, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔 is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔 is something which I've loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔 using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔:
- {Make ready of دجاجة.
- {Get of عيش بسمتي.
- {Take of بصل مفرومة.
- {Make ready of ثوم مدقوق.
- {Take of معجون طماط.
- {Make ready of لومي أسود.
- {Take of طماط مبشورة.
- {Get of جزر مقطعة لمكعبات.
- {Take of من الزهرة (قرنبيط).
- {Make ready of للتزيين :بصل مقلي وبقدونس مفروم.
- {Take of البهارات المستخدمة في طبخ الدجاج:.
- {Prepare of قرنفل.
- {Take of هيل.
- {Get of عود دارسين.
- {Take of رشة كركم.
- {Get of بهارات العيش رشة من:.
- {Make ready of بودرة صفار الزعفران.
- {Make ready of كزبرة مطحونة.
- {Prepare of كمون.
- {Prepare of فلفل اسود.
Steps to make مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔:
- يغسل العيش وينقع في الماء مدة لاتقل عن ٣٠ دقيقة..
- تنظف الدجاجة وتقسم لنصفين وتدعك في الفلفل الاسود وتترك لمدة ١٠ دقائق ثم تنظف وتجهز للطبخ..
- تحمس البهارات الصحيحة مع ملعقتين من الزيت ثم نضع عليها مقدار بصلة واحدة مع الثوم لمدة دقيقة ثم الدجاجة مع مراعاة وضع جهة الجلد لاعلى ونضع رشة من الكركم على الدجاج وحبة اللومي الأسود ونغطي الجدر حتى ينزل ماء الدجاج وينشف تقريبا. ثم نضيف الملح والماء الساخن ونتركه للغليان حتى ينضج الدجاج..
- بعد نضج الدجاج نخرجه ونصفي ماء السلق لنستخدمه في طبخ العيش ونحتفظ بحبة اللومي لوضعها مع العيش..
- لطبخ العيش.. نحمس بصلة في ملعقة زيت قليلا ثم نضيف معجون الطماط ونقلب قليلا ثم نضيف بهارات العيش ونقلب ثم نضيف الجزر والزهرة والطماط المبشور نتركه على النار قليلا حتى تتشرب المكونات..
- يصفى العيش من ماء النقع ونضعه على الخضار ونحركه قليلا ثم نضع ماء سلق الدجاج عليه وحبة اللومي. ونراعي ألا يزيد الماء فوق مستوى العيش، نتابع استواء العيش وخلال هذه الفترة نجهز الدجاج للتحمير في الفرن اوالقلي حسب الرغبة..
- حطيت الدجاج في صينية الفرن ومسحت عليه سمن ورشة لومي أسود ودارسين ودخلته الفرن..
- عند التقديم نضع العيش وفوقه الدجاج وقطع الزهرة ويزين بالبصل المقلي والبقدونس، لذيذ مع الروب او اللبن..
- ألف صحة ❤❤.
So that is going to wrap this up for this special food مجبوس دجاج بطريقة سهلة 🍗🐔 recipe. Thank you very much for your time. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
