How to Make Any-night-of-the-week مندي لحم

مندي لحم.

Hello everybody, it's John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, مندي لحم. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

مندي لحم is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is simple, it's fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. مندي لحم is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook مندي لحم using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make مندي لحم:

1. {Prepare 1 كيلو of لحم.
2. {Get 1/2 كيلو of ارز.
3. {Make ready of بهارات مشكلة ، كاري، هيل، قرنفل.
4. {Make ready of زبيب.
5. {Take of جزر.
6. {Take of ملح وفلفل.
7. {Make ready of دبس الرمان.
8. {Take of صبغة زعفران.
9. {Take of بصل.
10. {Take حبة of فليفلة حلوة.

Instructions to make مندي لحم:

1. نسلق اللحمة ونضع عليها بهارات وكاري و بصل مقطع لمدة ساعة تقريبا..
2. في هذه الاثناء نقوم بنقع الرز حبة طويلة بالماء لمدة ربع ساعة..
3. عند نضج اللحمة نقوم بتصفية الماء ونستخدمه لطبخ الأرز..
4. نفرم بصلة فرمة ناعمة جدا ونضع زيت زيتون في طنجرة مع بهارات مشكلة وكاري وملح وفلفل. ثم نقطع الفليفلة الحلوة ونضعها فوق البصل. ثم نضع الارز ونضع عليه ماء سلق اللحمة وكمية مناسبة من الملح..
5. نقوم بدهن قطع اللحمة بصبغة الزعفران التي قمنا بوضعها بمعلقتين ماء. نرش على اللحمة ملح ونضعها تتحمر بالفرن من فوق ربع ساعة..
6. للتزيين نبرش الجزر ونقوم بقليه بمعلقة سمنة او زيت ونضع الزبيب مع ملعقة دبس رمان ونقلبها على الغاز..
7. يفضل اكل المندي مع صلصة الدقوس وهي عبارة عن حبة طماطم مع بقدونس وفليفلة حارة و حبة ثوم وملح وفلفل تخلط على الخلاط..

So that's going to wrap this up for this special food مندي لحم recipe. Thanks so much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!