Steps to Prepare Ultimate مندي لحم ورز مشخول

مندي لحم ورز مشخول.

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, مندي لحم ورز مشخول. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

مندي لحم ورز مشخول is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It's simple, it's quick, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. مندي لحم ورز مشخول is something that I've loved my whole life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have مندي لحم ورز مشخول using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make مندي لحم ورز مشخول:

1. {Prepare قطع of لحم بالعظم.
2. {Prepare of رز بسمتي هندي.
3. {Get of بصل مقطع رقيق.
4. {Prepare of ثوم مقطع.
5. {Get of زيت اللية.
6. {Make ready of بهارات خشنة :.
7. {Take of قرفة.
8. {Make ready of اعواد من المسمار.
9. {Take of هيل.
10. {Take of ورق غار.
11. {Get of برش من جوزة الطيب.
12. {Prepare of بهارات:.
13. {Get of ملعقة صغيرة كزبرة.
14. {Take of ملعقة صغيرة بهار لحم.
15. {Take of ملعقة صغيرة فلفل اسود (ممكن بهاراتكم اللي تحبون).
16. {Make ready of بصل مقطع للحشو مع زبيب وحمص (نخي).
17. {Take of ليمون اسود مطحون ومسمنة.

Steps to make مندي لحم ورز مشخول:

1. نغسل اللحم ونضع زيت اللية بالقدر مع البهارات الخشنة ونضع عليه اللحم ونقلب اللحم لحد مايتشوح على زيت اللية ومع البهارات الخشنة ونغطيه وكل دقيقة نقلب اللحم (يطبخ على ماء اللحم) نضيف باقي البهارات المطحونة ونقلب ونضيف ماء بارد يغطي اللحم ونغطي القدر حتى يطبخ اللحم ويغلي (ياخذ ساعة الى ساعة ونص)اذا قدر عادي وبالضغط يعتمد على نوع اللحم (انا اللحم كان هرفي).
2. بهالاثناء اجهز الحشوة وهي بصل مقطع صغير واطبخه على سمن واحمسه مع زبيب مغسول ونخي مسلوق واضيف عليه ليمون اسود مطحون وبهارات المسمنة اذا توفرت وملح اذا قرب اللحم يستوي ابدأ بالعيش او الرز المشخول اغسل الارز البسمتي واحطه بماء يغلي مع كم حبة هيل ومسمار وملح واحط قطرتين من نكهة المندي واعطيه ١٠ دقائق يغلي.
3. واصفي الرز واحط ملعقتين من زيت اللية واضيف الرز ومغرفتين من مرقة سلق اللحم واوزن الملح واضيف قطرة من نكهة المندي وقليل من لون طعام احمر او اصفر واغطي عليه بقصدير ومن ثم بالغطا واخليه على اقصر نار لمدة ١٠ دقائق واللحم اصفيه وبصينية الفرن ادهنه بكركم مع قليل من الماء يعطيه لون واحمره من الاعلى.نطفي على الارز ونبدأ نجهز صحن التقديم ونزينه بالحشو✨ ( وعافية على قلوبكم وعيونكم.

So that is going to wrap it up with this exceptional food مندي لحم ورز مشخول recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!