مندي لحم.
Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, مندي لحم. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
مندي لحم is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it's quick, it tastes yummy. They're nice and they look wonderful. مندي لحم is something that I've loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have مندي لحم using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Make ready 2 كيلو of لحم خروف مع العظم.
- {Take of رز بسمتي.
- {Prepare of فلفل الوان.
- {Get of هيل مطحون.
- {Take of بهار مشكل.
- {Take of بهار مندي.
- {Make ready of ملح و فلفل.
- {Take of بصل.
- {Get of كركم مطحون.
- {Get of زنجبيل مطحون.
- {Take of فحمة.
- {Make ready of زيت زيتون.
- {Prepare of بصل جوانح.
- {Prepare of زبيب.
Instructions to make مندي لحم:
- يسلق اللحم مع المطيبات و البهارات و بصلة.
- في طنجرة ، بنحوس البصل جوانح مع زيت حتى يصبح طري ثم بنضيف الزبيب و بهار المندي و هيل، يضاف الرز و كمية مناسبة من مرق اللحم المسلوق و يطبخ حتى ينضج الأرز.
- في هذا الوقت نضع فلفل حلو ألوان مقطع جوانح في مقلاة مع بهار و زنجبيل و شوي ملح و نقلي حتى يذبل.
- عند نضوج الأرز، نضع شوية كركم في كمية قليلة من الماء و نضيف إلى مكان واحد في الطنجرة حتى يتلون جزء قليل من الرز. ممكن استخدام صبغة حمرة لكن انا ما بحب الألوان الصناعية.
- بنجيب الفحمة مولعة و بنحطها على قطعة قصدير جوا طنجرة الرز. بنحط على الفحمة ملعقة زيت و بنتركها تدخن الرز مدة 10 دقائق.
- تدهن اللحمة المسلوقة بشوية زبدة و بهارات و توضع بالفرن ٥ إلى 10 دقائق حتى تتحمر بس ما تنشف كتير..
- عند التقديم يسكب الرز و فوقه الفلفل الألوان ثم اللحم و يزين باللوز المحمص. يقدم مع صلصة حارة معمولة ب بندورة و فلفل حر و ثوم و شوية ملح و فلفل و نعناع ناشف بالخلاط..
- .
So that is going to wrap this up with this exceptional food مندي لحم recipe. Thanks so much for reading. I'm sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
