مندي لحم.
Hello everybody, it's John, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, مندي لحم. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
مندي لحم is one of the most favored of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It's simple, it is fast, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. مندي لحم is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have مندي لحم using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Take كيلو of لحم أو دجاج حسب الرغبة.
- {Make ready 4 حبات of بصل يقطع شرائح.
- {Take of فلفل اسود.
- {Get 0.5 ملعقة of ملح.
- {Take of بهارات حسب الرغبه.
- {Prepare فنجان of زيت.
- {Prepare of حبهان.
- {Make ready of فحم.
Instructions to make مندي لحم:
- اغسلي اللحم وقطعيه الى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماما..
- ضعي اللحم في القدر وارفعيه على نار هادئة حتى ينشف من الماء مع ملاحظة تغطية القدر..
- اضيفي اليه البصلة بعد تقشيرها و8 كاسات ماء ساخن واتركيه على النار لمدة نصف ساعة ثم اضيفي الحبهان والملح اللازم واتركيه على النار حتى يكمل نضجه.
- اشعلي قطعة الفحم حتى تصبح جمرا، اعملي حفرة في الارز وخذي قطعة من الفويل لتضعي بها الفحم المشتعل وصبي على الفحم الزيت وغطي القدر بسرعة.
- اغسلي الارز واتركيه حتى ينقع لمدة نصف ساعة عندما ينضج اللحم انشليه من المرق وصفي المرق بصافية سلك واعيديه الى القدر اخلطي الفلفل الاسود مع الزعفران وملعقة طعام زيت وقليل من الملح وتبلي بها اللحم ولفيه في ورق فويل وادخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر.
- صفي الارز من ماء النقع وضعيه في مرق اللحم المغلي سابقا واتركيه حتى ينضج ويشرب ماؤه، اضيفي الزعفران الى اﻷرز..
- اتركي القدر على النار لمدة عشر دقائق حتى يستوي الارز اغرفي الارز في صحن التقديم وضعي اللحم والصنوبر واللوز عليه و قدميه بالهناء والشفاء.
So that's going to wrap this up with this special food مندي لحم recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
