مندي حضرمي.
Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a special dish, مندي حضرمي. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
مندي حضرمي is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. مندي حضرمي is something that I've loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have مندي حضرمي using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make مندي حضرمي:
- {Make ready 4 اكواب of رز مزة.
- {Prepare of دجاجة مقطعة ارباع.
- {Get of بطاطا ويمكن الاستغناء عنه.
- {Make ready 4 مكعبات of ماجي.
- {Get ملعقة طعام ونصف of قرنفل.
- {Take ملعقة ونص of كبزرة ناشفة غير مطحونة.
- {Take 2 اعواد of قرفة كبار.
- {Get of بصلة كبيرة غير مقطعة.
- {Prepare راس of ثوم غير مطحون.
- {Take 5 حبات of هيل.
- {Prepare ملعقة صغيرة ونصف of كركم.
- {Make ready of صبغة زعفران.
Steps to make مندي حضرمي:
- اولا ننقع الرز بماء ساخن. لانه رز مزة لازم ينتقع بالماء اقل شي ساعة..
- نسلق الدجاج ونشيل الزفرة الي تطلع ع الوش.
- نضيف جميع البهارات المذكورة مع البطاط ماعدا صبغة الزعفران. لا تقلقي من كمية البهارات صحيح انها مبينة كثيرة بس تخلي طعم الرز رهيب. طبعا ما تحتاجي كمون او فلفل او اي شي ثاني لان السر هنا..
- نضغطه بالضغاط مده 25 دقيقة. بعدين نصفي المرقة لداخل قدر واسع.
- نرجم جميع الي صفيناه من المرق ونحتفظ بس بالبصل والقرفة. نحط الرز المغسول بداخل المرق ونطعم الملح. اذا ناقص نزيد. ونخليه ع النار بدرجة حرارة منخفضة. اول ما يبداء الماء ينشف من الرز ويبين الرز نحط القرفة والبصل بالوسط ونغطي.
- نخلي الرز ينشف وفي هذه الاثناء نخلط ربع ملعقة صغيرة من صبغة الزعفران ع نص قلص صغير ماء وندعك فيه الدجاج وللبطاط.
- هذا بعد الصبغة. ورشي عليه رشة صغيرة فلفل اسود. وادخله الفرن من فوق فقط ما اولع من تحت. بس يا دوب يشقر لون الدجاج لا نطول عليه بالفرن.
- صبغة الزعفران اصب شوية فوق الرز كمان بعد ما ينشف تماما.
- بعد ما صبينا الصبغة. نطفي النار وخلاص. بيكون معاكي رزة لونها اصفر ووحدة برتقالي. شكله شهي وطعمه احلى.
- .
- .
So that's going to wrap it up for this special food مندي حضرمي recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
