مندي لحم.
Hello everybody, it's Jim, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, مندي لحم. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
مندي لحم is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. مندي لحم is something that I've loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook مندي لحم using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Make ready 2 كوب of رز.
- {Prepare كيلو of لحم بعظم.
- {Get 2 of ماجي.
- {Make ready of هيل حب.
- {Prepare of فلفل اسود مطحون.
- {Prepare of بهارات اللحم ،بهارات مشكله.
- {Take of كاجو(حسب الرغبه).
- {Get ملعقتين of زيت.
- {Take of فحم.
- {Make ready of زعفران مطحون.
- {Take of بصلتين كبيره.
Instructions to make مندي لحم:
- تنظف اللحمه كويس بعدها نحط اللحم في قدر الظعط بدون اي اضافه ونخلي النار منخفضه جداً ونغطي ع اللحم ونفتح عنه كل خمس دقايق ونفلبه ونترك اللحم الى تنشف موية اللحم تماماً.
- نقوم بتقطيع البصل مثل التفاحه اربع قطع ونظيفها ع اللحم ونقلبها سوا ونظيف سبع حبات هيل حب ونظيف بهارات اللحم وبهارات مشكله ونظيف حبة ماجي وملح حسب الرغبه ونظيف الماء لما يغطي ع اللحم ويزيد شوي وبعدها نغطيه ونقفل عليه بقدر الضغط لمدة ساعه اوساعه وربع.
- وبعد ماخلص اللحم بنشيل اللحم من المرق ونحطه في حافظه بلاستيك كبيره ونصفي المرقه تماماً في قدر ثاني وعادي ونسوي خلطه في كوب شاي صغير نحط فيه ملعقتين زيت كبيره ملعقتين زعفران مطحون صغيره وملعقه صغيره فلفل اسود وحبة ماجي ونظيف عليها الماء الدافي ونحركها لحد ماتذوب ونحط الخلطه ع اللحم ونحركها كويس.
- ونحط اللحم في صينية فرن حديد وندخلها الفرن ونخليه حرارة الفرن عاليه وعلى بال مااللحم ف الفرن نعمل الرز نظيف الرز المغسول جيداً ع المرق ولما يستوي الرز نحط عليه زعفران مطحون حسب الرغبه ونحركه الى ان يتلون الرز ونسوي حفره في الرز ونجيب فنجان ونحط فيه زيت وبعدها نحط الفحم فيه ونغطي القدر.
- وبعدها نطلع اللحم من الفرن وننثر عليه كاجو ونحطه ع الرز وبالعافيه.
So that's going to wrap it up with this special food مندي لحم recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
