Easiest Way to Make Super Quick Homemade أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩

أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩.

Hey everyone, it's me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we're going to make a special dish, أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩 is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is easy, it's quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩 is something which I have loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩 using 32 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩:

1. {Make ready 1 كيلو of لحم بقر أو غنم.
2. {Take 2 حبة of طماطم معصورة.
3. {Make ready 2 فص of ثوم مهروس.
4. {Take 1 of بصلة مفرومة.
5. {Prepare 1 of جزرة مبشورة.
6. {Take 1 ملعقة كبيرة of زبدة أو سمنة.
7. {Prepare 1 ملعقة كبيرة of صلصة طماطم.
8. {Prepare 1 ملعقة صغيرة of كمون.
9. {Prepare 1 ملعقة صغيرة of بهارات لحم.
10. {Prepare 1 ملعقة صغيرة of هيل مطحون.
11. {Take 1 ملعقة صغيرة of بهارات مشكلة.
12. {Get 1 ملعقة صغيرة of كزبرة مطحونة.
13. {Take 1 ملعقة صغيرة of ريحان مجفف.
14. {Get 1/2 ملعقة صغيرة of قرفة مطحونة.
15. {Prepare 1/4 ملعقة صغيرة of جوزة الطيب.
16. {Get 1/4 ملعقة صغيرة of قرنفل.
17. {Take of ملح - فلفل أسود.
18. {Make ready of 🔸 الأرز 🔸.
19. {Make ready 500 جرام of أرز بسمتي منقوع ومُصَفّىٰ.
20. {Take 1/2 كوب of حمص مسلوق.
21. {Take 3 حبات of قرنفل صحيح.
22. {Prepare 3 فصوص of ثوم مهروس.
23. {Prepare 3 فصوص of هيل صحيح.
24. {Prepare 2 of ورق غار "لورا".
25. {Make ready 1 عود of قرفة.
26. {Prepare 2 ملاعق كبيرة of زيت نباتي.
27. {Prepare of ملح.
28. {Prepare of 🔸 التزيين 🔸.
29. {Get of كاجو.
30. {Get of زبيب.
31. {Take of صنوبر.
32. {Take of لوز مقشّر.

Steps to make أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩:

1. نغسل اللحم جيداً ثم نسلقه نصف سلقة بالطريقة المعتادة وبقدر على نار متوسطة نشوِّح البصل والثوم بالسمنة أو الزبدة إلى أن يلين قوامهم ثم نُضيف اللحم المسلوق ونقلّبه حتى يتغير لونه قليلاً.
2. نُضيف الجزر المبشور ونقلّبه مع اللحم ثم نضع عصير وصلصة الطماطم وكل البهارات المذكورة مع تعديل الكميات حسب الذوق ونترك الخليط ليغلي على نار هادئة ثم نُضيف إليهم ماء سلق اللحم ونتركهم معاً ليغلوا مدة كافية لإنضاج اللحم تماماً.
3. عندما ينضج اللحم تماماً ننتشله من خليط الطماطم ونتركه جانباً ثم بقدر آخر نسخّن الزيت ونشوِّح به الثوم مع الملح والبهارات الصحيحة وأنا لم تتوفر عندي أعواد القرفة فاستخدمت المطحونة، نشوِّحهم بالزيت قليلاً حتى تفوح رائحة البهارات ثم نُضيف الأرز المُصفَّىٰ والحمص ونسكب عليهم خليط الصلصة بدون اللحم.
4. نترك الخليط على نار عالية حتى يتشرَّب الأرز كل كمية الصلصة مع إضافة الماء إذا احتاج الأرز لذلك ثم نهدِّيء النار ونتركه لينضج تماماً وأخيراً نضع اللحم على وجه الأرز لمدة 5 دقائق مع التقليب بهدوء ونرفعهم عن النار.
5. وأخيراً يُقدَّم الأرز البُخاري ساخناً أو دافئاً مع الزبيب والصنوبر أوالمكسرات بعد تحميرها قليلاً في الزيت.

So that's going to wrap this up with this exceptional food أرز بُخاري باللحم والحمص 🥩 recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!