Steps to Prepare Award-winning الأرز البخاري بالدجاج

الأرز البخاري بالدجاج.

Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, الأرز البخاري بالدجاج. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

الأرز البخاري بالدجاج is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It's simple, it's quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. الأرز البخاري بالدجاج is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have الأرز البخاري بالدجاج using 39 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make الأرز البخاري بالدجاج:

1. {Make ready 1 of دجاجة, مقطعة 4 قطع.
2. {Get كوب ونصف of أرز بسمتي.
3. {Take 2 of جزر, مقطعتين إلى أعواد صغيرة.
4. {Get كوب of حمص, مسلوق.
5. {Take حبة of بندورة, متوسطة الحجم, مقشرة ومفرومة ناعم.
6. {Take 3 ملعقة كبيرة of زيت نباتي.
7. {Prepare 1 of بصلة,متوسطة الحجم, مفرومة.
8. {Prepare 1 of بصلة, مقطعة أرباع, لسلق الدجاج.
9. {Prepare ملعقة صغيرة of مليئة رب البندورة.
10. {Make ready سن of ثوم, مهروس.
11. {Get مكعب of مرقة الدجاج.
12. {Get of بهارات صحيحة لسلق الدجاج :.
13. {Prepare of فلفل أسود حب.
14. {Take of كمون حب.
15. {Take of هيل حب.
16. {Get عودين of قرفة.
17. {Take of ورق غار.
18. {Take 3 حبات of قرنفل.
19. {Take of خليط تتبيلة الدجاج :.
20. {Get 2 م ك of عصير الليمون.
21. {Prepare 2 م ك of زيت نباتي.
22. {Take ملعقة صغيرة of رب البندورة.
23. {Get of ملح حسب الرغبة.
24. {Take 1/2 م ص of فلفل أسود ناعم.
25. {Get 1/2 م ص of كمون ناعم.
26. {Take 1/4 م ص of هيل ناعم.
27. {Make ready 1/4 م ص of قرفة ناعمة.
28. {Prepare 1/4 م ص of بصل بودرة.
29. {Take 1/4 م ص of ثوم بودرة.
30. {Prepare of بهارات الأرز :.
31. {Take 1 of و 1/4 م ص ملح.
32. {Get 3/4 م ص of فلفل أسود ناعم.
33. {Prepare م ص of كمون ناعم.
34. {Make ready 1/2 م ص of هيل ناعم.
35. {Take 1/4 م ص of قرفة.
36. {Prepare 1/4 م ص of قرنفل ناعم.
37. {Prepare رشة of جوزة الطيب (اختياري).
38. {Make ready of مكسرات (لوز وصنوبر) للزينة.
39. {Get of زبيب مغسول ومجفف جيدا للزينة.

Instructions to make الأرز البخاري بالدجاج:

1. نغسل الأرز البسمتي وننقعه مع رشة ملح لمدة نصف ساعة..
2. نسلق الدجاج لمدة ٢٥ دقيقة مع البهارات الصحيحة والبصلة المقطعة أرباع. ونضيف مكعب مرقة الدجاج إلى ماء السلق..
3. نرفع الدجاج من ماء السلق ونضعه في صينية للفرن ونصفي مرقة الدجاج ونحتفظ بها جانبا، ونحضر خليط تتبيلة الدجاج وندهن بها الدجاج من كل الجوانب..
4. نضع القليل من مرق الدجاج في صينية الدجاج وندخلها إلى فرن محمى مسبقا على درجة ٢٢٥, حتى يتحمر الدجاج..
5. في قدر, نضع الزيت النباتي ونقلي المكسرات ونزيلها ونقلي الزبيب في نفس الزيت ونزيله فور تحوله لكرات صغيرة..
6. نضيف البصلة المفرومة لنفس الزيت ونقلبها حتى يصبح لونها أشقر، نضيف الثوم المهروس ونضيف أعواد الجزر ونقلبهم معا جيدا لمدة ثلاث دقائق..
7. نضيف البندورة المفرومة ورب البندورة ونقلب جيدا..
8. نضيف بهارات الأرز ونضيف القليل من مرق سلق الدجاج ونغطي القدر حتى يغلي جيدا وتنضج البندورة ثم نضيف الحمص..
9. نصفي الأرز ونضيفه ونقلب جميع المكونات بخفة..
10. نغمر الأرز بمرق سلق الدجاج حتى يرتفع عن سطح الأرز ب ٢ سم تقريبا..
11. نترك القدر على نار عالية حتى يتشرب الأرز الماء على السطح ويصبح هناك ثقوب على وجه الأرز ثم نخفف النار ونغطي القدر ونترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج تماما..
12. نفرغ الأرز في طبق التقديم ونرتب قطع الدجاج فوقه ونزينه بالمكسرات والزبيب ويقدم وصحتين. 😊 ريما عواد.

So that is going to wrap it up with this special food الأرز البخاري بالدجاج recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!