Recipe of Perfect طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه

طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه.

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It's easy, it's fast, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه is something which I've loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه:

1. {Get كيلوغرام of من لحم الغنم أو لحم الخروف المقطّع إلى قطعٍ متوسطة.
2. {Make ready of ستّة فصوص من الثوم المهروس.
3. {Prepare of 🥄 صغيرة من القرفة المطحونة.
4. {Make ready ملعقة صغيرة of من الكركم.
5. {Get ملعقة صغيرة of من الفلفل الأسود المطحون.
6. {Take ملعقة صغيرة of من الزنجبيل المطحون.
7. {Make ready ملعقتان كبيرتان of من الزيت النباتي.
8. {Get ملعقة صغيرة of من السمن المغربي.
9. {Take 0.5 ضمة of من البقدونس.
10. {Prepare 0.5 ملعقة of من الكزبرة.
11. {Make ready ملعقة صغيرة of من الزعفران.
12. {Take ملعقة كبيرة of من الملح.
13. {Get of بصلتان كبيرتان.
14. {Get 0.5 كيلوغرام of من البرقوق المجفف.
15. {Take 3 ملاعق of من السكر.
16. {Prepare ملعقتان كبيرتان of من اللوز المقلي.
17. {Get ملعقتان كبيرتان of من السمسم.

Steps to make طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه:

1. نغسل اللحم جيداً ثمّ نضعه في طنجرة ونُضيف له التوابل، وهي القرفة المطحونة، والزنجبيل والسمن والفلفل الأسودوالإبزار والزعفران والملح ونفرك اللحم جيداً بالتوابل بواسطة اليد حتى تتوزّع جميع التوابل على اللحم، بعد ذلك نُضيف البقدونس والكزبرة.
2. نُضيف ما يقارب كوبين إلى ثلاثة أكواب من الماء فوق اللحم ونُغطّي الطنجرة ونتركها على النار لمدة ساعة على الأقل أو حتى ينضج اللحم تماما.
3. نغسل البرقوق جيداً، ثمّ نضعه في وعاء على نارٍ مُنخفضة مع حوالي كوب إلى نصف كوب من الماءثمّ نتركه على النار حتى يغلي ويتشرّب البرقوق كميّة الماء ويُصبح المَزيج كثيفاً. نضيفُ كوباً من مرقة اللحم على مزيج البرقوق، ونتركه على نارٍ هادئة حتى يغليثمّ نُضيف له السكر والقرفة البودرة، ونتركه على النار يغلي حتى تُصبح لدينا صلصة كثيفة تُشبه الكراميل نجهّز طبق اللحم بالبرقوق (بالخوخ)؛ إذ نضع اللحم ونرتّبه في وعاء التقديم الواسع، ثمّ نُضيف له حبّات البرقوق ونُوزّع الصلصة التي تشبه الكراميل على الطبق بأكمله.

So that's going to wrap it up with this special food طاجين حلو باللحم والفواكه الجافه recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!