الرز البخاري. الرز البخارى من الاكلات المشهورة فى السعودية ويختلف الطعم والنكهه من منطقة لاخرى.وجبة سهلة التحضير المقادير كوبين من الرز البسمتى المنقوع فى ماء جزرة. الرز البخاري بالطريقة الاصلية
Hello everybody, it's Drew, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, الرز البخاري. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
الرز البخاري is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is simple, it's fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They're fine and they look fantastic. الرز البخاري is something that I have loved my entire life.
الرز البخارى من الاكلات المشهورة فى السعودية ويختلف الطعم والنكهه من منطقة لاخرى.وجبة سهلة التحضير المقادير كوبين من الرز البسمتى المنقوع فى ماء جزرة. الرز البخاري بالطريقة الاصلية
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook الرز البخاري using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make الرز البخاري:
- {Make ready 2 كوب of أرز بسمتي.
- {Make ready 1 كيلو of دجاج منزوع الجلد ومقطع6 أو 8 قطع.
- {Get of ملح حسب الرغبة.
- {Get 2 of جزر مبشور.
- {Take 1 of بصل مقطع شرائح.
- {Prepare 0.5 كوب of زيت.
- {Make ready 1 كوب of زبيب.
- {Get of بهارات (ملعقة صغير كمون + ومثله فلفل أسود).
- {Prepare 4 أكواب of ماء.
- {Get 0.5 كوب of ماء ورد وبه زعفران.
- {Prepare of لوز وصنوبر وكاجو مقلي (الكمية حسب الرغبة).
Instructions to make الرز البخاري:
- نغسل الأرز وننقعه بالماء فترة طويلة قبل الطبخ.
- نسخن الزيت في القدر ونقلي به الدجاج حتى يحمر لونه ونخرجه جانباً.
- بنفس الزيت نقلي البصل حتى يحمر لونه وثم نضيف عليه الماء ونتركه يغلي ثم نضيف قطع الدجاج والملح والفلفل الأسود ونتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم نخرجه من الماء جانباً..
- نضيف الجزر المبشور لماء الدجاج مع إضافة الارز بعد التصفية من ماء النقع وكذلك نضيف إليه الكمون مع التقليب الخفيف ونتركه مغطى عليه حتى يختفي منه الماء.
- نضع تجويف في وسط الأرز نضع به الزبيب بعد غسله - كما نضع قطع الدجاج على الأرز.
- نسكب ماء الورد بالزعفران فوق الارز.
- نقوم بعدة ثقوب بالارز حتى تسهل عمليه خروج البخار منه ثم نضع الألمونيوم ونغلق القدر جيداً قبل خروج البخار منه لمدة ساعة.
- اخرجي الدجاج ثم اسكبي الأرز في إناء وضعي الدجاج فوقه ثم زينيه بالمكسرات المقلية..
So that's going to wrap it up for this special food الرز البخاري recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
