كباب ايراني مع الأرز.
Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, كباب ايراني مع الأرز. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
كباب ايراني مع الأرز is one of the most well liked of current trending meals in the world. It's appreciated by millions daily. It's simple, it is quick, it tastes yummy. كباب ايراني مع الأرز is something that I've loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook كباب ايراني مع الأرز using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make كباب ايراني مع الأرز:
- {Make ready 750 غ of عجل مفروم ناعم و 250 غ لحم خروف مفروم ناعم مع القليل من الد.
- {Get كوب of بقدونس مفروم ناعم.
- {Prepare كوب of بصل مفروم ناعم.
- {Prepare of ملح وفلفل أسود و بهارات مشكلة حسب الرغبة.
- {Get فنجان of زيت زيتون.
- {Take of زبدة.
- {Make ready of زيت ذرة.
- {Prepare 4 أكواب of رز بسمتي.
- {Take معلقة صغيرة of هيل مطحون.
- {Take of القليل من الزعفران المنقوع بالماء.
- {Prepare of حبوب رمان مجففة.
Steps to make كباب ايراني مع الأرز:
- نخلط اللحم مع البقدونس و البصل و الزيت و البهارات و الملح ثم يشكل كما في الصورة على اسياخ خشبية منقوعة ساعة او اكثر بالماء(حتي لا تحترق خلال الشوي).
- نشوي اللحم على الشواية او داخل الفرن حتي ينضج اللحم و من ثم ينزع من الاسياخ مباشرة و يوضع جانبا و يغطى بورق القصدير حتى يبقى طريا.
- في هذه الأثناء نضع القليل من الزبدة و الزيت النباتي في قدر على النار و نضع الرز المنقوع بعد إزالة الماء ثم نضيف الزعفران مع الهيل و الملح و نضيف الماء المغلي إلى مستوى أعلى من مستوى الماء بمقدار ٢سم..
- نترك الماء يغلي مع الرز إلى أن يقل مستوى الماء قليلا ثم نترك الرز ينضج على نار هادئة مدة نصف ساعة تقريبا.
- بعد الاستواء نحضر قطعة فحم ملتهبة داخل صحن صغير و نضعها داخل قدر الرز و نضع عليها القليل من الزيت و نغلق القدر حتى يأخذ الأرز نكهة الشواء...
- في طبق التقديم نضع الأرز و نضع فوقه الكباب ثم نزين بحبوب الرمان المجففة و المقلية مسبقا و يقدم بجانبه سلطة اللبن و النعناع و الثوم...
So that is going to wrap this up with this special food كباب ايراني مع الأرز recipe. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
