Recipe of Perfect محشي الكرنب الأحمر

محشي الكرنب الأحمر.

Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, محشي الكرنب الأحمر. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

محشي الكرنب الأحمر is one of the most popular of recent trending foods on earth. It's enjoyed by millions daily. It's simple, it is fast, it tastes delicious. They're fine and they look fantastic. محشي الكرنب الأحمر is something that I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have محشي الكرنب الأحمر using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make محشي الكرنب الأحمر:

1. {Prepare حبة متوسطة of من الكرمب الأحمر.
2. {Prepare of لحشو الكرمب نحتاج:.
3. {Make ready 250 غ of لحم مفروم.
4. {Take حبة of بصل متوسطة مقطعة قطع رقيقة.
5. {Make ready حفنة of من الارز المطهو في القليل من الماء.
6. {Prepare 3 فصوص of من الثوم.
7. {Get 1/4 حزمة of كزبرة (قصبر) مقطع رقيق.
8. {Prepare 1/2 ملعقة قهوة of ملح.
9. {Get 1/4 ملعقة قهوة of فلفل اسود.
10. {Take 1/2 ملعقة قهوة of راس الحانوت.
11. {Get 1/4 ملعقة قهوة of زنجبيل مطحون.
12. {Prepare ملعقة اكل of زيت زيتون.
13. {Get of مكونات صلصة الطماطم:.
14. {Make ready حبتين of طماطم.
15. {Take حبة of بصل صغيرة مقطعة.
16. {Get 3 فصوص of ثوم.
17. {Make ready 1/4 حزمة of كزبرة غير مقطع ومربوط بخيط.
18. {Make ready 1/2 ملعقة قهوة of ملح.
19. {Make ready of ثمن ملعقة قهوة فلفل اسود.
20. {Make ready ملعقة قهوة of راس الحانوت.
21. {Make ready ملعقة اكل of فلفل احمر مطحون(عكري).
22. {Take ملعقة اكل of طماطم مصبرة.
23. {Get 3 ملاعق of زيت.
24. {Take 250 مل of مرق الدجاج.

Steps to make محشي الكرنب الأحمر:

1. نقوم بغسل حبة الكرمب جيدا و التخلص من الرأس بعمل فتحة بالسكين و تدويرها لإزالته كما موضح في الصورة الاولى ثم نضعه في قدر مملوؤة بالماء المغلي و نتركها لمدة 5-10 دقائق على نار متوسطة حتى تسهل عملية نزع اوراق الملفوف..
2. بعدها نحضر الحشو بمزج جميع المكونات المذكورة اعلاه لنتحصل على حشو طري..
3. نحضر الصلصة بمزج جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ما عدا حزمة الكزبرة و رحيها معا ثم وضعها في طنجرة على نار هادئة مع الكزبرة و تركها تنضج.بعدها ننزع حزمة الكزبرة..
4. نبدأ بحشو اوراق الملفوف بعد نزع الجزء الموجود في وسط الورقة و الذي يكون خشن يصّعب عملية اللف.
5. بعدما نلف الورقة نضعها في قالب مغلف بورقة الومنيوم عندما نكمل الكمية ندخل القوالب للفرن على درجة حرارة 200 درجة مدة 20 دقيقة.
6. بعد اخراج الملفوف يقدم ساخنا مع الصلصة.
7. هناك طريقة تقليدية جزائرية لطهي دولمة الكرمب و هي بعد لف اوراق الكرمب توضع في قدر به مرق ابيض مطهو باللحم و الحمص و تطهى ثم تقدم مع المرق و اللحم لكن انا اعتمدت هذه الطريقة لان الكرمب الاحمر يجعل المرق ذا لون ليس بجميل..
8. بالصحة و الهناء..

So that's going to wrap this up for this exceptional food محشي الكرنب الأحمر recipe. Thanks so much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!