Recipe of Award-winning كبسة كفته و رز بسمتي

كبسة كفته و رز بسمتي.

Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, كبسة كفته و رز بسمتي. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

كبسة كفته و رز بسمتي is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. كبسة كفته و رز بسمتي is something which I've loved my whole life.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have كبسة كفته و رز بسمتي using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make كبسة كفته و رز بسمتي:

1. {Take 2 كوب of بسمتي مغسول و منقوع (چيلة وحده).
2. {Prepare 5 م ك of زيت طبخ.
3. {Prepare 5 اكواب of ماء مغلي (لطبخ الرز).
4. {Make ready 2 م ك of ملح او حسب الرغبة.
5. {Get 320 غرام of لحم غنم او عجل مفروم ناعم.
6. {Get 1 of بصلة كبيرة مبشورة خشن.
7. {Make ready 1 of بصلة.
8. {Make ready 1 م of و فلفل اسود.
9. {Make ready 2 م ك of بقصمات.
10. {Take 1 شدة of بقدونس مفرومة ناعم.

Instructions to make كبسة كفته و رز بسمتي:

1. لعمل الكفتة نمزج كل من اللحم و نصف كمية الملح والفلفل الاسودو البصل المبشور و البيضة و البقصمات (نستخدم البصل المبشور فقط).
2. بعد المزج جيداً نعملها اقراص او اصابع حسب الرغبة (يفضل حفظها مسبقاً بالثلاجة لمدة ٢٠ دقيقة علي الاقل لكي تتماسك).
3. نضع كمية الزيت علي نار متوسطة و بعد ان يسخن نضيف اقراص الكفتة و نقلبها لكي تتماسك.
4. بعد ان تنضج بنسبة ٧٠ ٪؜ نرفعها و نضع البصل الجوانح لكي يتحمر و يعطينا لون برونزي ثم نرفعه.
5. بنفس الوعاء نضع الرز بعد تصفيتة من الماء المنقوع و نضيف باقي كمية الملح و الماء المغلي علي نار متوسط.
6. بعد ان نتاكد من نضج حبات الرز و معيار الماء نقلل حرارة الطبخ و نضيف البصل و فوقه الكفته.
7. نغطي وعاء الطبخ بقصدير الطبخ و نتركة لمدة ١٥ دقيقة.
8. وقت التقديم و في طبق التقديم : نضع الرز اولا ثم البصل و فوقهم كفتة اللحم.
9. ممكن استبدال كفتة اللحم بصدور الدجاج ، ويمكن ايضاً اضافة بعض الخضار (مع وقت القصدير) اختياري.

So that is going to wrap it up for this special food كبسة كفته و رز بسمتي recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!