قطايف رمضان.
Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, قطايف رمضان. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
قطايف رمضان is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. قطايف رمضان is something that I've loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have قطايف رمضان using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make قطايف رمضان:
- {Take 3 أكواب of دقيق.
- {Get ملعقتين طعام of سميد ناعم.
- {Prepare 3 أكواب of ماء فاتر.
- {Take ملعقة طعام of خميرة.
- {Make ready ملعقتين طعام of سكر.
- {Make ready ملعقتين طعام of حليب مجفف إختياري.
- {Make ready ملعقة شاي of ماء زهر.
- {Make ready of حشوة القطايف:.
- {Get كوبين of جوز مفروم خشن.
- {Make ready 1/4 كوب of جوز هند.
- {Take ملعقة شاي of قرفة.
- {Get of لعقة طعام سكر.
- {Take ملعقة طعام of ماء زهر.
- {Take 3 أكواب of قطر بارد.
Instructions to make قطايف رمضان:
- تخلط المقادير كلها في الخلاط وممكن بالخفاقة اليدوية نتركها لتتخمر من ثلاثة ارباع الساعة إلى ساعة حيث يتضاعف الحجم تقريباً ثلاث مرات كما في الصور.
- نجهز الحشوة بأن نخلط كل مكوناتها ونتركها جانباً.
- نضع القليل من خليط القطايف ونخفقها جيداً قبل صبها حتى يتكون عندي فقاعات في العجينة ونحصل على عجينة قطايف خفيفة ونحمي مقلاة سميكة ونسخنها ونصب القطايف بنفس الحجم بأن نستعمل مكيال.
- وهذا شكل العجينة طرية وخفيفة وكلها فقاعات …نغطيها بقطعة قماش ونتركها لتبرد حتى نملأها فيما بعد.
- نملأها بملعقة من الحشوة ونغلقها جيداً.
- نجهز مقلاة فيها زيت غزير ونسخن الزيت جيداً ونقلي القطايف حتى تتحمر ونصفيها جيداً من زيت القلي.
- نضع القطايف بالقطر ونغطسها جيداً مع التقليب ونرفعها من القطر ونصفيها جيداً ونتركها لتبرد.
- ملاحظة : العجينة عندما تختمر تصبح سميكة القوام نأخذ منها القليل ونضيف ملعقتين من الماء ونخلطها جيداً حتى يصبح قوامها لين بعض الشيء وكل ما إستنفذت الكمية نكرر نفس الشيء ولا نضيف الماء لكل الكمية في آن واحد بل نأخذ جزء منها ونكرر العملية حتى لا تفقد خميرتها بهذا العمل.
- تقدم وتزين بالفستق الحلبي المجروش وألف صحة وهنا.
So that is going to wrap it up with this special food قطايف رمضان recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
