الرشتة العاصمية.
Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, الرشتة العاصمية. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
الرشتة العاصمية is one of the most popular of current trending meals on earth. It's appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. الرشتة العاصمية is something that I've loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have الرشتة العاصمية using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make الرشتة العاصمية:
- {Take كيلو of رشتة.
- {Get قطع of من لحم للغنم.
- {Take of بصلة كبيرة مفرومة.
- {Make ready حبة of لفت مفرومة.
- {Make ready حفنة of حُمُّص منقوع.
- {Get ملعقة كبيرة of زبدة.
- {Get ملعقتين of زيت.
- {Prepare ملعقة كبيرة of ملح.
- {Make ready ¼ ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- {Make ready عود of قرفة صغير.
- {Prepare ملعقة صغيرة of زنجبيل بودرة.
- {Make ready حوالي لتر ونصف of ماء للتمريق.
- {Prepare 3 حبات of لفت مقطعين على اربعة.
- {Make ready 3 حبات of كوسة مقطعين على اربعة.
Instructions to make الرشتة العاصمية:
- اولا نأخذ قدر نضع فيه قطع اللحم والبصل واللفتة المفرومة والحمص والزبدة والزيت والملح والفلفل اسود والزنجبيل وعود القرفة ونغلق عليه ونتركه يتقلي جيداً حتى يذبال البصل واللفت ثم نمرق بالماء الساخن ونتركه يطهى.
- ثم نأخذ الرشتة ونحلوها كامل وندهنها بالزيت ثم نفوروها على القدر لما تغلي ثم بعدما تفور نحطوها في صحفة او جفنة ونحط عليها ملعقة كبيرة ملح ونشمخها ب حوالي نصف لتر من الماء ونقلبها غير بشوية باش تتشرب الماء.
- ثم نردوها تفور للمرة الثانية وبعدها نشربها ثلاث غرارف من المرق وملعقتين صغار ماء الزهر تزيدها بنة مملوءيين ونقلبها برفق ونخلوها تتشرب وفي الاخير نفوروها وندهنها بملعقتين من الزبدة ونغطيها لوقت التقديم.
- اما المرق اذا كان اللحم دخلو طياب نشوفوه بالسكين نحط اللفت وبعد مدة نحط الكوسة ونخلوهم يكملو طياب مع اللحم وفي الاخير نقدم الرشتة مزينة بالخضار والحمص واللحمة في الوسط ونرش عليها قرفة مرحية وبصحتكم.
- كنصيحة فقط لما تفور الرشتة نغطيها ونتركها تفور حوالي عشرة دقائق باش يطيب (يستوي) العجين مليح.
So that's going to wrap this up with this exceptional food الرشتة العاصمية recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
