بركوكس بالقديد من تراث جداتنا.
Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, بركوكس بالقديد من تراث جداتنا. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
بركوكس بالقديد من تراث جداتنا is one of the most popular of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it's fast, it tastes yummy. بركوكس بالقديد من تراث جداتنا is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have بركوكس بالقديد من تراث جداتنا using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make بركوكس بالقديد من تراث جداتنا:
- {Get of بركوكس على حسب أفراد العائلة.
- {Take of قديد (لحم مخلع).
- {Prepare حبة of بصل مفرومة.
- {Get 3 فصوص of ثوم مبشور.
- {Get حبة of طماطم مبشورة (رابي).
- {Prepare باقة of كزبرة مقطع رقيق(حشيش مقطفة أو دبشة ).
- {Prepare حبة of جزر.
- {Make ready حبة of لفت.
- {Get حبة of بطاطس.
- {Make ready حبة of كوسة أو جريوات مقطعين مكعبات صغيرة.
- {Make ready حفنة of حمص منقوع مسبقا ومقطر.
- {Get حفنة of فول مغلي في الماء لمدة 5 دقائق ومقطر.
- {Take of أوراق رند (غار).
- {Make ready 3 ملاعق كبيرة of زيت نباتي.
- {Prepare ملعقة كبيرة of طماطم مصبرة.
- {Make ready of فلفل حار (حسب الرغبة).
- {Make ready of توابل:.
- {Get of ملح.
- {Take of فلفل أسود.
- {Prepare of كزبرة بودرة.
- {Prepare of راس الحانوت.
- {Take of فلفل عكري.
Instructions to make بركوكس بالقديد من تراث جداتنا:
- نضع القديد في ماء ساخن لبضع دقائق حتى نتخلص من الملح الزائد ثم نصفيه من الماء ونضعه في طنجرة مع الزيت والبصل والثوم والطماطم المصبرة والتوابل والقليل من الكصبرة المقطعة ونقلي الكل جيداً فوق نار هادئة حتى يذبل البصل وتندمج المكونات.
- ثم نضيف الطماطم المرحية مع ورقة الرند ونقلب جيداً ثم نضيف الماء الساخن (نمرق)ونضيف الحمص والفول ونغلق الطنجرة ونتركها فوق النار حتى ينضج اللحم..
- بعدما ينضج اللحم ننزعه من المرق ونتركه على جنب ونضيف الخضر المقطعة للمرق ونغطيه ونتركه يكمل الطياب في هذه الأثناء نضع ماء يغلي مع القليل من الملح فقط ونضع به البركوكس يغلي لمدة 7 دقائق ونصفيه ونضيفه للمرق بعد نضج الخضر ونغطيه ونتركه حتى يطهى جيداً ويصبح الطبق جاهزا للتقديم وشهية طيبة..
- ملاحظة :أنا استعملت البركوكس نتاع التجاري لذا وضعته يغلي قليلا أما إذا استعملت البركوكس المفتول باليد فيوضع مباشرة في المرق لا يحتاج انك تقومين بغليه..
So that's going to wrap this up for this exceptional food بركوكس بالقديد من تراث جداتنا recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
