Steps to Prepare Any-night-of-the-week مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي

مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي.

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي is one of the most well liked of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it's quick, it tastes delicious. مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي is something which I've loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي:

1. {Prepare of دجاجة 1200 غرام كاملة منظفة من الداخل فقط.
2. {Prepare 1 كيلو of فريكة منظفة ومغسولة ومنقوعه على الأقل ساعه.
3. {Prepare 1 حبة of بصل كبير او 2 حبة وسط.
4. {Make ready مكعبين of مرقة دجاج.
5. {Take 1 معلقة صغيرة of كمون.
6. {Take 1 معلقة صغيرة of بهارات مشكلة للفريكة.
7. {Prepare 1 معلقة صغيرة of كاري.
8. {Take 1 معلقة صغيرة of جوزة الطيب (اختياري).
9. {Get 1 معلقة صغيرة of فلفل اسود.
10. {Make ready 1 معلقة صغيرة of كزبرة ناشفة.
11. {Get 5 حبات of هال.
12. {Make ready of ملح حسب الرغبة.
13. {Prepare معلقة ونصف of اكل سمنه نباتي.
14. {Make ready 1/2 كاسة of زيت نباتي.

Steps to make مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي:

1. في طنجرة واسعه نضع السمن ونتركخ حتى يذوب ونضيف عليه البصل.
2. نتبل البصل بالكمون والفلفل الأسود من اضافة ملح ونتركه حتى يذبل.
3. نضيف الفريكة ونتبلها بجوزة الطيب ومعلقة اكل صغيرة بهارات مشكلة والهال ونضيف مكعبات مرقة الدجاج ونقلبها على نار عالية من غير ماء لمدة ٤ دقائق.
4. نضيف الماء (الساخن) الى الفريكة بمقدار ان تكون ارتفاع الماء فوق الفريكة بمقدار ٤سم وبمجرد ما ان يغلي الماء مع الفريكة نضيف الملح حسب الرغبة ونغطي على الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة.
5. بعد مرور ٣٠ دقيقة يكشف عن الفريكة ويأخ منها بمقدار مغرفتين اكل كبار لحشو الدجاج ويتم فحص نضوجها... يتم اضافة المزيد من الماء (الساخن) بمقدار كاسة شرب وتترك لمدة ١٥ دقيقة ويتم تكرار العملية في حال بقية قاسية.
6. لعمل الدجاج: نشغل الفرن لمدة ربع ساعه قبل عمل الدجاج على حرارة ١٨٠ درجة. في صحن عميق يضاف كل من الكزبرة الناشفة والكاري والبهارت المشكلة والملح ويخلط بالزيت النباتي ونتبل الدجاجة من الداخل والخارج.
7. نحشي الدجاجة بالفريك ونضعها في كيس حراري ونقفل الكيس ولا ننسى عمل ثقبين من فوق الكيس.
8. نضع الكيس في صينية ونضعها في الفرن من غير اضافة ماء لمدة ٤٠ دقيقة.
9. نخرج الصينية من الكيس وننفتحه ونشوي الدجاجة من فوق.
10. نصب الفريكة في صينية ونضح الدجاجة فوقها ويقدم بجابنها اللبن والمخلل.
11. ملاحظات مهمة: تختلف فترة الطهي وكمية الماء المضافة حسب نوع الفريكة والمعلومات التي ذكرتها سابقا معلومات حسب متوسط فترة الطهي المعروفة بالأغلب..
12. يفضل البدء بخطوة الدجاج بعد ان ننتهي من الخطوة الاولى طبخ الفريكة حتى ينضج كل شيء مع بعض.
13. يمكن استبدال طريقة طبخ الدجاج بالفرن بإضافة الدجاج المقطع الى ارباع للفريكة في الخطوة الاولى وتركه ينضج مع الفريكة.

So that's going to wrap this up for this special food مقلوبة الفريكة بالدجاج المشوي recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!