وصفة أم الحسن (شوربة فريك).
Hello everybody, it's Louise, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, وصفة أم الحسن (شوربة فريك). One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
وصفة أم الحسن (شوربة فريك) is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They're nice and they look fantastic. وصفة أم الحسن (شوربة فريك) is something that I've loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have وصفة أم الحسن (شوربة فريك) using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make وصفة أم الحسن (شوربة فريك):
- {Prepare ½ كوب of فريك مغسول ومنقوع ليلة كاملة.
- {Take ملعقة ص of بهارات مشكلة.
- {Get ملعقة ص of ملح.
- {Take قطعتين of دجاج عظم.
- {Prepare 4 حبات of هيل.
- {Get 3 ملاعق ك of زيت طبيخ.
- {Prepare ملعقة كبيرة of صلصة طماطم (معجون طماطم).
Steps to make وصفة أم الحسن (شوربة فريك):
- ننظف الفريك من الأوساخ والأحجار جيداً ثم نغسله بالماء ونتركه ينقع في الماء ليلة كاملة.
- يغسل الدجاج جيداً ثم نعمل منه مرقة دجاج (الزيت مع الملح مع الهيل مع البهارات المشكلة والدجاج مع كوبين ماء) ونتركه على نار متوسطة حتى استواء الدجاج.
- عند استواء الدجاج نقوم بتصفية مرق الدجاج بإستخدام مصفاية للتخلص من زفر الدجاج والريم.
- نضع صلصة الطماطم على مرقة الدجاج بعد تصفيتها ونقوم بتقطيع الدجاج أجزاء صغيرة ونضعها مع المرقة.
- الان نضع الفريك على المرقة على نار متوسطة وهادئة لحين استواء الفريك.
- وبعد ذلك نقوم بغرف الشوربة في زبدية كبيرة وتقديمها في وجبة الغذاء او مائدة الفطور في رمضان وبالعافية ^_^.
So that is going to wrap it up for this special food وصفة أم الحسن (شوربة فريك) recipe. Thanks so much for reading. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
