How to Make Any-night-of-the-week غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!

غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!.

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, we're going to prepare a special dish, غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ! is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ! is something which I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ! using 28 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!:

1. {Make ready 500 غ of فول طازج ومنقى ومقطع دوائر رقيقة.
2. {Take of للصلصة :.
3. {Prepare 5 فصوص of ثوم.
4. {Take 1 of طماطم كبيرة منزوىعة النواة ومرحية.
5. {Make ready ملعقتين of طماطم مصبرة.
6. {Take of ملح..فلفل اسود..كصبر..كركم..فلفل حلو مرحي..كمون.
7. {Prepare of ورقة رند.
8. {Take 4 ملاعق of زيت.
9. {Make ready 1/4 ملعقة صغيرة of سكر.
10. {Take of ماء ساخن.
11. {Take of لطهي الرز:.
12. {Take of تقريبا 250غ روز بسمتي (بول).
13. {Prepare 2 of بول ماء وبعد الطهي نحتاج:.
14. {Take of .ملح.
15. {Get 1/4 ملعقة قهوة of صغيرة كركم.
16. {Make ready 1/2 ملعقة كبيرة of زبدة.
17. {Prepare of لتزيين المقلوبة:.
18. {Prepare 1 of بطاطا كبيرة او 2 صغار مقشرة ومقطعة مكعبات.
19. {Make ready of ملح.
20. {Take of .فلفل اسود.
21. {Get راس of الحانوت.
22. {Take of بابريكا.
23. {Prepare of .كمون.
24. {Take of ..كركم.
25. {Take 3 ملاعق of زيت.
26. {Prepare 1/4 ملعقة of طماطم مصبرة.
27. {Prepare 2 ملاعق of ماء ساخن.
28. {Get of معدنوس مقطع.

Steps to make غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ!:

1. نقطع الفول ونضع عليه رشة ملح وفلفل اسود ونضعه في كسكاس لنطهيه على البخار مدة تقريبا 35 د (حتى يستوي).
2. نضع في كاسرونة الثوم المرحي والملح والتوابل والرند والزيت والطماطم المرحية والمصبرة والسكر فوق نار هادئة مدة 10 د ثم نمرقها بالماء الساخن ونتركها تغلي حتى ينقص مستوى الماء قليلا وتعقد بعض الشيء ونضيف لها الفول المفور.
3. نترك الفول يغلي على الاقل 25 د (كي يمتص الصلصة جيدا) وعند رفعه على النار نضعه في مصفاة لفصله عن الصلصة ونحتفظ بالصلصة.
4. من جهة نضع 2 بول ماء في كاسرونة ونضيف لها الملح فوق النار واثناء الغليان نكون قد وضعنا الارز في اناء فوق النار لتحميصه بعض الشي (حتى يبيض لونه فقط) ونضيفه للماء الذي يغلي وننقص النار على الآخر ونغطيه ونتركه حتى ينشف ويستوي..
5. بعد ذلك ندهن اي مول عندنا (من المستحسن يكون ( للموسكوتشو) يكون صغير وندهنه بالزبدة ونضع طبقة من الارز ونسقيها جيدا بنصف كمية الصلصة ثم طبقة الفول المصفى ثم الطبقة الاخيرة ارز ونسقيه بالصلصة المتبقية.
6. نضغط على السطح بواسطة ملعقة ثم نضعه في الفرن على 200 درجة (مسخن من قبل) مدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى ينشف جيدا..
7. من جهة اخرى نضع في كاسرونة البطاطا المقطعة مكعبات ونضع عليها ملح فلفل اسود..راس الحانوت وفلفل احمر وكركم وكمون و3 ملاعق زيت فوق نار هادئة ونغطيها ونتركها مع التحريك مرة على مرة حتى تستوي ونضيف لها ربع ملعقة طماطم مصبرة وملعقتين ماء مغلي ونتركها تتشرب الطماطم 2او 3 دقائق ونرفعها على النار.
8. لما نخرج من الفرن نتركه على الاقل 25 د حتى يبرد قليلا ثم نقلب المول في صحن وننزعه ونزين الارز بالبطاطا في الوسط.
9. ونضيف المعدنوس المقطع.
10. شهيتكم طيبة !!.

So that's going to wrap this up with this special food غراتان الارز والفول...على شكل مقلوبة..جدا لذيييذ! recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!