معدوس حجازي.
Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, معدوس حجازي. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
معدوس حجازي is one of the most favored of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. معدوس حجازي is something which I've loved my entire life. They're nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have معدوس حجازي using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make معدوس حجازي:
- {Get كوب of عدس اصفر مغسول.
- {Get كوب of رز مصري مغسول.
- {Make ready of بصلة مطحونة.
- {Take فصين of توم مهروسين.
- {Get 2 ملعقة طعام of سمن.
- {Make ready 4 ملاعق طعام of زيت نباتي.
- {Get 3 لتر of ماء مغلي ينقص او يزيد.
- {Get ملعقة طعام of كركم.
- {Make ready of كمون و ملح و فلفل حسب الرغبة.
- {Take of بصل محمر للتزيين.
Instructions to make معدوس حجازي:
- يوضع الزيت و البصل في قدر عميق و يشوح حتى يشقر لونه.
- يضاف إليه الثوم المهروس و يقلب.
- يضاف إليه العدس و يقلب ثم الرز و يغمر بنصف كمية الماء المغلي و يقلب ثم يغطى على نار هادئة مدة ١٠ دقائق.
- تضاف إليه جميع البهارات مع زيادة الماء المغلي مع التقليب المستمر حتى يهرس.
- يجب مراعاة التقليب المستمر في هذه المرحلة حتى لا يلتصق بالقاع ويحترق مع زيادة الماء المغلي كلما احتجنا.
- عند وصول المزيج لمرحلة الهرس يجب أن يكون مائل لخليط الكيك.
- يقدح السمن في قدر خارجي ثم يصب على الرز.
- يسكب الرز في طبق التقديم و يزين بالبصل المحمر و يقدم معه صوص التمر الهندي(الحمر) و صوص الطماطم (الكتة) و السمك المقلي و الرينجة المدخنة او الحوت الناشف و الوزف (سمك صغير جدا مجفف) و بالعافية.
So that's going to wrap it up for this exceptional food معدوس حجازي recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
