شيش برك السورية.
Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, شيش برك السورية. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
شيش برك السورية is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. شيش برك السورية is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have شيش برك السورية using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make شيش برك السورية:
- {Make ready 2 كيلو of لبن زبادي.
- {Take ملعقتين ونصف of نشا.
- {Make ready of سمنة.
- {Prepare of للعجينة.
- {Make ready of كاسة طحين.
- {Take of نصف ملعقة صغيرة ملح.
- {Prepare of ملعقة صغيرة سكر.
- {Take كأس of ماء دافئ.
- {Make ready of للحشو.
- {Get وقيتين of لحمة مفرومة فرما خشنا.
- {Take of برش بصلة.
- {Make ready 4 فصوص of ثوم مهروس.
- {Prepare حزمة of كزبرة خضراء.
Instructions to make شيش برك السورية:
- نبدأ بالعجن المكونات الناشفة مع بعضها ونحركهم جيداً ومن ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تتماسك وتغطى بكيس نايلون حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
- نحضر الحشو نضيف السمنة على النار متوسطة ونضيف برش البصلة والثوم المهروس ونحرك دقائق ونضيف اللحمة ورشة ملح ورشة فلفل وتترك قليلا حتى الاستواء ونضيف الكزبرة ونقلب قليلا ثم نطفئ النار حتى تبرد تماما.
- ومن ثم نبدأ تكوير العجين على شكل دوائر صغيرة ونضع القليل من الحشو في كل واحدة ونغلقها كشكل السمبوسك ونلفها على اصبعنا على شكل قبعة.
- نذوب النشا مع القليل من الماء وفي قدر نضع اللبن الزبادي ونضيف النشاء المذوب جيداً بالماء البارد ونحركهم جيداً ومن ثم نرفعهم على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك ونضيف الملح حتى يبدأ اللبن بالغليان ثم نضع قطع العجين قطعة تلو الاخرى ونتركهم يغلوا خمس دقائق حتى يستوي العجين وبضيف ملعقة صغيرة سمنة أو زبدة للنكهة وبنسكبهن بوعاء التقديم.
- وصحتين وعوافي.
So that's going to wrap it up for this special food شيش برك السورية recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
