كنافة على طريقة روفي😊. طريقة عمل الكنافة النابلسية على اصولها المقادير كيلو عجينه كنافه ناعمه نصف كيلو جبنه عكاوي منقوع ومصفى جبنه مازارولا زبده صنوبر وفستق حلبي للزينه. من سناب عبيد طريقة الكنافة السهلة على الحطب كنافة البر. اسهل كنافة مقلاة على الطريقة العزوبيه "بدون فرن"
Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, كنافة على طريقة روفي😊. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
طريقة عمل الكنافة النابلسية على اصولها المقادير كيلو عجينه كنافه ناعمه نصف كيلو جبنه عكاوي منقوع ومصفى جبنه مازارولا زبده صنوبر وفستق حلبي للزينه. من سناب عبيد طريقة الكنافة السهلة على الحطب كنافة البر. اسهل كنافة مقلاة على الطريقة العزوبيه "بدون فرن"
كنافة على طريقة روفي😊 is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It's enjoyed by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. كنافة على طريقة روفي😊 is something that I've loved my entire life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have كنافة على طريقة روفي😊 using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make كنافة على طريقة روفي😊:
- {Take 1 باكيت of كنافة خشنة.
- {Take of جبنة عكاوي.
- {Make ready 1/2 كوب of جبن مازرولا مبروش(اختياري).
- {Take 1 علبة of قشطة (170 غرام).
- {Get 4 ملاعق كبيرة of سمنة مازولا بنكهة الزبدة أو أي نوع سمن نباتي.
- {Get ذرة of صبغة الكنافة.
- {Make ready القطر: of .
- {Take 2 كوب of سكر.
- {Make ready 2 1/2 كوب of ماء.
- {Prepare of عصرة ليمون.
- {Get للتزيين: of .
- {Take of فستق حلبي مجروش.
Steps to make كنافة على طريقة روفي😊:
- في البداية نحلّي جبنة العكاوي وذلك بنقعها بالماء وتغيير الماء عنها كل فترةحتى تذهب عنها الملوحة، ثم نقطعها إلى شرائح بسمك 1/2 سم تقريباً ونصفيها من الماء جيداً.
- نقطع عجينة الكنافة باليدين حتى نحصل على شعيرات قصيرة.
- ندهن صينية فرن يفضل أن تكون مصنوعة من الألومنيوم بكمية السمنة النباتية، ثم نضيف ذرة من صبغة الكنافة (استخدمت صبغة بودرة) تقريبا كمية الصبغة لصينية بقطر 27 سم هي بحجم حبة العدس، نخلط السمنة مع الصبغة حتى يتجانس اللون تماماً..
- نقسم العجينة إلى قسمين نضع على القسم الأول القليل من الصبغة ونفركها باليد، نفرد عجينة الكنافة فوق السمنة مع الحرص على ضغطها جيداً باليدين..
- نوزع الجبنة العكاوي على كافة الصينية ونضيف جبنة الموزاريلا(اختياري) ثم ندهنها بطبقة رقيقة من القشطة. نحرص أن لا نقترب من الأطراف كما هو موضح بالصورة..
- نرش فوق الجبنة طبقة رقيقة جداً من القسم الثاني من العجينة (بدون إضافة الصبغة) مع الحرص على الضغط جيداً براحة اليد على العجين حتى تتماسك شعيرات العجين مع بعض.
- ندخلها فرن ساخن بدرجة حرارة 250 او 300، لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج. نختبر نضج الكنافة عن طريق تمرير السكين على حواف الصينية ثم هزها إذا صدر صوت خشخشة هذا دليل على نضج الكنافة إذا ماسمعتي الصوت اتركيها بضع دقائق أخرى.
- في هذه الأثناء نقوم بعمل القطر وذلك بإضافة الماء والسكر وعند الغليان نضيف قطرات من الليمون.. نتركه يغلي على درجة حرارة متوسطة حتى نحصل على قوام ثقيل للقطر..
- عند نضج الكنافة نخرجها من الفرن ونقلبها على صحن التقديم، ثم نسقيها بالقطر الساخن (لازم يكون القطر والكنافة سخنين).
- نزين بالفستق الحلبي وصحتين وهنا.
So that's going to wrap it up with this special food كنافة على طريقة روفي😊 recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
