Recipe of Any-night-of-the-week طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس

طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس.

Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس is one of the most favored of current trending foods on earth. It is easy, it's fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس is something that I've loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس:

1. {Prepare 2 of صدر دجاج، قطع متوسطة.
2. {Get 1 كوب of مرق دجاج.
3. {Take 1 كوب of عدس أصفر، مسلوق.
4. {Take 1 of طماطم، حلقات.
5. {Prepare 1 of بصل، مفروم.
6. {Prepare 2 فص of ثوم، مفروم.
7. {Make ready 1 1/2 ملعقة صغيره of غارام ماسالا، مطحونة أو بهارات مصالا.
8. {Prepare 3 ملعقة كبيرة of زيت.
9. {Make ready 1/2 ملعقة صغيره of زنجبيل، مفروم.
10. {Make ready 1/2 ملعقة صغيره of كركم، مطحون.
11. {Make ready 1/4 ملعقة صغيره of شطة، (اختياري).
12. {Take of ملح وفلفل.
13. {Make ready 1 ملعقة كبيرة of كزبرة طازجة، مفرومة.
14. {Make ready 2 ملعقة كبيرة of عصير ليمون حامض.
15. {Get of للتزيين::.
16. {Prepare 1/2 ملعقة صغيره of كمون، حب.
17. {Take 1 ملعقة كبيرة of زيت.
18. {Prepare 2 فص of ثوم، مفروم.
19. {Make ready of فلفل أحمر حر..
20. {Prepare of كاري ورق.

Steps to make طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس:

1. في إناء سميك على نار متوسطة، تُحمص بهارات المصالا الصحيحة* لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر..
2. تُطحن بهارات المصالا باستخدام المطحنة متعددة الاستخدامات (المُلحقة بعجان كينوود) ثم يُؤخذ منها نصف ملعقة للاستخدام مع مراعاة حفظ باقي الكمية لاستعمالها لاحقاً..
3. يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة، تُضاف قطع الدجاج وتُقلب حتى يتغير لونها من كل الجوانب ثم تُرفع جانباً..
4. يُضاف البصل والثوم والزنجبيل والمصالا والكركم والشطة إلى نفس الوعاء مع التقليب لمدة 5 دقائق..
5. تُعاد قطع الدجاج إلى خليط البصل ويُضاف المرق..
6. يُضاف العدس المسلوق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب..
7. تُضاف حلقات الطماطم والكزبرة الخضراء وعصير الليمون للخليط ويُغطى ويُترك على نار متوسطة حتى تمام نضج الدجاج حوالي 15 - 20 دقيقة..
8. في تلك الأثناء، يُعد خليط التزيين حيث يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُحمر الكمون في الزيت قليلاً حتى تظهر رائحته ثم يُضاف الثوم، الفلفل الحار وورق الكاري، يُقلب الخليط لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار..
9. فور نضج الدجاج، يُوضع في طبق التقديم ويُزين بخليط الكمون والثوم..

So that's going to wrap this up with this special food طريقة عمل دجاج مُبهر مع العدس recipe. Thank you very much for your time. I'm confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!