طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر.
Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we're going to make a special dish, طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر is something which I've loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر:
- {Get 1 كوب of برغل خشن، او الخشن للغاية، يستحسن استعمال البرغل غير المبيض في حال توافر.
- {Take 2 كوب of حمص مسلوق.
- {Get 2 كوب of بصل، أصفر مقطع.
- {Make ready of فصوص ثوم مقشرة.
- {Prepare 2 1/2 كوب of مرق دجاج، او الخضار، يفضل ان تكون منزلية الصنع.
- {Make ready 1 ملعقة صغيره of كمون ناعم.
- {Prepare 1 ملعقة صغيره of بهارات مشكلة.
- {Get 1 ملعقة صغيره of ملح.
- {Take 1/2 ملعقة صغيره of فلفل أبيض.
- {Make ready 2 كوب of فطر، مقطع شرائح.
- {Prepare 4 ملعقة كبيرة of سمن، او زيت الزيتون.
Instructions to make طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر:
- في قدر كبيرة، يسخن السمن او الزيت. يقلى البصل المقطع وبعد 5 دقائق عندما يصبح البصل شفافاً ، يضاف الحمص ويقلى حتى يصبح لون البصل والحمص بنياً (يمكن اضافة ملعقة-صغيرة من السكر الاسمر).
- يضاف الفطر وفصوص الثوم ويقليا لعدة دقائق حتى ينضجا قليلاً، ومن ثم تضاف كل التوابل حسب الرغبة. يضاف البرغل ويحرص ان يكون مغمساً جيداً بالزيت او السمن، ويضاف المزيد السمن ان لم يكن كذلك..
- تضاف المرقة (يفضل ان تكون مغلية) ويغطى القدر. سيستغرق الطهو حوالى 15 دقيقة والسطح سيكوّن فجوات من الارز. يذاق ويتم التأكد انه ناضج جيداً وليس مقرمشاً. في حال كان كذلك، يضاف المزيد من المرقة، 1/4 كوب، ويطبخ لدقائق عدة..
- يترك ليبرد على طبق للتقديم. يقدم اما ساخناً او دافئاً او بحرارة الغرفة مع لبن الى جانبه.صحتين..
So that is going to wrap this up with this exceptional food طريقة عمل البرغل بالحمص والفطر recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
