Recipe of Perfect مندي الدجاج السريع بشحم الخروف

مندي الدجاج السريع بشحم الخروف.

Hello everybody, it is John, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, مندي الدجاج السريع بشحم الخروف. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

مندي الدجاج السريع بشحم الخروف is one of the most popular of current trending foods on earth. It's enjoyed by millions daily. It's simple, it's fast, it tastes delicious. مندي الدجاج السريع بشحم الخروف is something which I've loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook مندي الدجاج السريع بشحم الخروف using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make مندي الدجاج السريع بشحم الخروف:

1. {Take of دجاج مقطع نصفين أو أرباع.
2. {Get of بصل مقطع نصفين (يمكن الاستغناء عنه).
3. {Make ready فص of ثوم(بدون تقطيع).
4. {Take ملعقة طعام of زيت.
5. {Get كوب ونصف of رز ابو بنت (أو أي نوع).
6. {Prepare مكعب of مرقة دجاج ماجي.
7. {Get قطع of شحم خروف (لية) بمقدار نصف كوب.
8. {Get of ملح (حسب الرغبة).
9. {Get of بهارات صحيحة (1ليمون اسود. عود قرفة.2 قرنفل. 2هيل).
10. {Take 1 لتر of ماء مغلي.
11. {Make ready 1/4 ملعقة صغيرة of ملون طعام أصفر (مذوب في ماء مقدار فنجان).
12. {Get ملعقة صغيرة of بهارات مشكلة مطحونة (لرش الدجاج عند التحمير).
13. {Take of للتنكيه وإعطاء نكهة المندي نحتاج إلى :.
14. {Get 2 of جمر مشتعل.
15. {Prepare فنجان of زيت.

Steps to make مندي الدجاج السريع بشحم الخروف:

1. في قدر الضغط نحمس البصل والثوم في الزيت والشحم حتى يكتسب اللون الذهبي..
2. نضيف مكعب مرقة الدجاج والبهارات الصحيحة على البصل. ونحركها ونخليها شويه تنكه بالزيت وبعدين نضيف الدجاج ونخليه 5دقائق بالقدر نغطيه بدون كتم ولاتحريك..
3. بعد ذلك نضيف الملح والماء المغلي ونغطي القدر ونكتم عليه الصمام. (20) دقيقة على نار متوسطة..
4. بعد استواء الدجاج نرفعها ونضعها بصينية ندهنها بملعقتين ماء مذاب فيها لون طعام اصفر ونرش بهارات مشكله على الدجاج وندخلها في الفرن ونشغل الشوايه لتعطي لون ذهبي خفيف (٥دقائق). ونخليها بالفرن عشان ماتبرد..
5. في مرقة الدجاج نضع الارز ونتذوق الملح اذا يحتاج زيادة أو لا. 👍 ثم نغطي القدر ونضع الصمام ونتركه ١٠ الى ١٥ دقيقة.(في هذه الأثناء نولع الفحم على جنب).
6. عند إستواء الأرز نسكب عليه ماء ملون الطعام الأصفر بدون تحريك الارز ونخرج الدجاج من الفرن ونضعها على الارز بالقدر ثم نضع بوسطهم فنجان او طاسه زجاج صغيرة بها زيت وبسرررعه نرمي الفحم بالزيت ونغطي القدر ونكتم بالصمام عشان ماتطلع الريحه لبرا وتبقى داخل القدر ونتركه 5 دقائق ونقدمه.😄👌 واتذوقوو احلى مندي وبالعافية..

So that's going to wrap it up for this exceptional food مندي الدجاج السريع بشحم الخروف recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!