المقلوبة.
Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a special dish, المقلوبة. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
المقلوبة is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's simple, it is fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. المقلوبة is something which I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have المقلوبة using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make المقلوبة:
- {Prepare of دجاجة منظفة جيدا ومقطعة.
- {Get of باذنجان.
- {Prepare of زهرة (قرنبيط).
- {Get of أرز بسمتي مغسول ومنقوع.
- {Get of بهارات مشكلة.
- {Get of كركم.
- {Take of كمون.
- {Prepare of زيت للقلي.
- {Make ready of لسلق الدجاج:.
- {Make ready of بصلة.
- {Prepare of ورق غار.
- {Take of عود قرفة.
- {Prepare of هيل.
- {Get of قرنفل.
Instructions to make المقلوبة:
- في طنجرة على النار نضع البصلة المقطعة مع رشة ملح وفلفل اسود ونحركها ثم نضيف الدجاج مع التحريك حتى يتغير لونه الى اللون الابيض.
- نضيف ورق الغار والهيل ووعود القرفة والقرنفل الى الدجاج والماء المغلي ونتركها على نار متوسطة حتى يستوي الدجاج.
- بعدها نصفي الدجاج من المرق ونضعه في صينية ونرش عليه الملح والفلفل الاسود وندخله على الفرن حتى يأخذ لون الذهبي.
- نقوم بقلي الزهرة والباذنجان.
- في طنجرة نقوم بوضع شرحات من البندورة والفليفلة ونضع فوقها الدجاج ثم الزهرة والباذنجان المقلي.
- نتبل الأرز بالبهارات والكركم والكمون والملح ويوزع فوق الزهرة والباذنجان ثم يغمر بالمرق نغلق الطنجرة ونضعها على النار حتى تبدأ بالغليان وتبدا تتشرب المرق نهدأ النار ونتركها حتي تنضج.
- بعدما تنضج المقلوبة نقوم بقلبها في طبق التقديم وتقدم مع السلطة الخضراء و اللبن (الزبادي).
So that's going to wrap this up for this special food المقلوبة recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
