الكبة الموصلية.
Hey everyone, hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, الكبة الموصلية. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
الكبة الموصلية is one of the most favored of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. الكبة الموصلية is something that I have loved my entire life. They're nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook الكبة الموصلية using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make الكبة الموصلية:
- {Get 3 of كو برغل.
- {Prepare 3 كوب of جريش.
- {Make ready of كليو الاربع لحم بقر مثروم.
- {Prepare حبتان of بصل مثرومة ناعم.
- {Take ملعقة of زيت.
- {Take of البهارات.
- {Take رشة of كمون.
- {Prepare رشة of فلفل اسود.
- {Make ready رشة of ببريكا.
- {Get رشة of كزبرة.
- {Prepare رشة of كاري.
- {Prepare رشة of ملح.
- {Make ready رشة of ماجي.
- {Make ready لتر of ماء للسلق.
- {Prepare رشة of ليمون دوزي.
Instructions to make الكبة الموصلية:
- بسم الله الرحمن الرحيم اخلط البرغل مع الجريش واغسله جيدا واصفيه من الماء واعصره بعد ذلك اضيف اليه رشة كمون ورشة فلفل اسود ورشة ملح ورشة صودا واخلطهم بعد ذلك اضيف ٦اكواب ماء حار واغطيه واتركه لمدة ساعة بعد ذلك اعجنه واضعه في المثرامة الى ان تصبح العجينة ناعم بهذا الشكل.
- اثناء مانقعت البرغل والجريش بلماء الحار عملت الحشوة ثرمت البصل واضعه في الطاوة واضيف اليه ملعقة زيت واقلبه الى ان يتشوح اضيف البهارات واقلبها مع البصل واضيف اللحم واطفي النار بس اقلب اللحم حتى يكمش مع الكبة ماريد اللحم يستوي زايد لان راح اسلق الكبة ويستوي.
- بعد ذلك احضر اكياس نايلون واقطعها عل شكل مربعات كبار ابلل النايلون بلماء واخذ قطعة من العجين واكورها بهذا الشكل وبعدين ابلل النايلون الثاني حتى اضعه عل العجينة من الاعلى وافردها بلشيبك واخذ قبغ الطنجرة واقص العجينة بهذا الشكل والزايد اشيلوا اعمل بي.
- بعد ذلك اضع الحشوه في العجينة واجيب القطعة الثانية اضعها فوق الحشوة اول شي اطلع الهواء وابدا بطبقها من الحفات واعدلها بهذا الشكل بعد ذلك اضع في الطنجرة ماء الى ان يغلي اضع قليل من الملح ورشة ليمون دوزي حتى تشد الكبة واضع الكبة انزع منها النايلون واضعها في الطنجرة الى ان ترتفع الى الاعلى اخرجها واضعها في مصفي الى ان تنشف.
- وأكرر العملية الى ان تكتمل عندي العجينية.
- بعد ذلك اقلي الكبه واقدمها في صحن التقديم والف عافية.
So that is going to wrap this up with this exceptional food الكبة الموصلية recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
