بسطيلة بالسمك.
Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, بسطيلة بالسمك. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
بسطيلة بالسمك is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It's simple, it is fast, it tastes yummy. They're nice and they look wonderful. بسطيلة بالسمك is something which I've loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have بسطيلة بالسمك using 20 ingredients and 16 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make بسطيلة بالسمك:
- {Make ready 1 كيس of من الشعرية الصينية.
- {Get 1 علبة of الفطر المعلب.
- {Make ready 3 علب of من الطون بالزيت المعلب.
- {Get 125 غ of من الزيتون الأخضر المقطع دوائر.
- {Prepare 1 of ليمونة مرقدة.
- {Get 2 حبات of من الفلفل(الأحمر والأصفر).
- {Take 2 معالق كبيرة of صلصة الطماطم.
- {Prepare 3 معالق كبيرة of صلصة الصوجا.
- {Prepare 0.5 كيلو of كلمار.
- {Get 0.5 كيلو of سمك الميرلا هبرة أو أي نوع المهم يكون أبيض.
- {Take 0.5 كيلو of كمبا أو مايسمى بالقمرون.
- {Get كأس صغير of مخلط بين زيت زيتون وزيت عادية.
- {Prepare 250 غ of زبدة.
- {Get of ملح وإبزار وسوداني وبابريكا وكامون.
- {Prepare of زعتر محمر ومحكوك.
- {Get of أوراق سيدنا موسى.
- {Get 200 غ of جبن أصفر مفروم.
- {Get of قليل من القمرون المحمر.
- {Prepare شرائح of الفلفل الأحمر والليمون.
- {Get 0.25 كيلو of ورق البسطيلة.
Steps to make بسطيلة بالسمك:
- أول شيئ نضع في إناء الشعرية الصينية ونفرغ عليها الما المغلي ونتركها لمدة 10 دقائق ثم نصفيها ونقطعها بالمقص ونضعها جانبا لتستقطر من الماء.
- نأخد مقلاة فوق الغاز على نار متوسطة نضع 2ملاعق كبيرة زبدة حتى تذوب ثم نضيف السمك الأبيض مقطع مربعات ونضيف قليل من الملح والإبزار وورقة من سيدنا موسى وشوية زعتر محكوك وقليل من بابريكا ونخلط الكل حتى ينضج السمك ونزيله من المقلاة ونضعه جانبا.
- في نفس المقلاة نضع 1ونصف من الزبدة حتى تذوب ونضيف القمرون مع ورق سيدنا موسى والإبزار وبابريكا الزعتر المحكوك ونحرك الكل حتى ينضج القمرون ثم قبل منزيلوا من المقلاة نضيف قليل من الملح ثم نخلط ونزيله من المقلاة ونضعه جانبا.
- نسلق الكلمار لمدة 10دقائق ثم نصفيه من الماء جيدا ثم نضعه في نفس المقلاة مع إضافة 2معالق كبيرة زبدة وبابريكا وإبزار وملح وزعتر محكوك وورق سيدنا موسى نخلط الكل حتى ينضج ونزيله من المقلاة.
- في نفس المقلاة نضع ملعقة صغيرة زبدة مع الفطر المعلب المغسول جيدا بالماءو جميع التوابل التي ذكرناها سابقا ثم نخلط قليلا ونزيل المقلاة من فوق النار.
- نأخد مقلاة أخرى فوق الغازونضع فيها كأس الزيت المخلط والزيت التي إحتفظنا بها من تصفية الطون ثم نضيف ورق سيدنا موسى والفلافل المقطعة قطع مربعة صغيرة ونخلط الكل مع إضافة صلصة الطماطم والتوابل المذكورة كلها حتى تنضج الفلافل.
- ثم نضيف الشعرية المصفاة ونحرك الكل جيدا.
- نأخد إناء كبير نضع فيه الشعرية ونصف مقدار السمك المخلط والطون المصفى من الزيت والفطر والزيتون ونصف الليمون المرقد والمقطه مربعات صغيرة وصلصة الصوجا والزعتر المحكوك ونخلط الكل جيدا.
- نأخد صينية دائرية كبيرة ندهنها بخليط الزيت والزبدة الذائبة ثم نأخد أربع ورقات البسطيلة وندهنا بالخليط ونرصها واحدة جنب الأخرى على هذا الشكل الموضح فالصورة.
- ثم نرش الوسط بخليط الزبدة مع الزيتثم نضع طبقة أولى من السمك المخلط.
- نضع طبقة من خليط الشعرية مع السمك.
- ثم نضيف طبقة من السمك المتبقي.
- وأخيرا نضع الجبن المفروم فوق السمك.
- ونغطي بورق البسطيلة مع لصقها بأصفر البيض على هذا الشكل.
- ثم ندهن جوانب الدائرة بأصفر البيض ونرش بخليط الزيت والزبدة ثم نأخد ورقتين وندهنهم بالزيت والزبدة ونضع وحدة النصف فوق ونصفها خارج الصينية ونفس الشيئ بالورقة التانية ثم نثني النصف إلي خارج الصينية تحت الصينية من الداخل شكل إلي بنعمل لحواف الفراش.
- وأخيرا ندهنها بخليط الزيت والزبدة وندخلها للفرن حتى تتحمر من جهتين ثم نرش الوجه بالجبن المفروم ونزينها بشرائح الليمون والفلفل الأحمر والقمرون المحمر في الزبدة والزعتر على هذا الشكل وندخلها قليلا للفرن حتى يذوب الجبن ثم نزيله.
So that is going to wrap this up with this exceptional food بسطيلة بالسمك recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
