عصيدة الزقوقو التونسية.
Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to prepare a special dish, عصيدة الزقوقو التونسية. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
عصيدة الزقوقو التونسية is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's appreciated by millions every day. It's simple, it's fast, it tastes delicious. عصيدة الزقوقو التونسية is something which I've loved my entire life. They're nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have عصيدة الزقوقو التونسية using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make عصيدة الزقوقو التونسية:
- {Take 500 غ of الزقوقو.
- {Make ready 350 غ of سكر.
- {Take 280 غ of فرينة.
- {Take 2 لتر of ماء حسب الفرينة (او الطحين).
- {Take 1 لتر of حليب.
- {Prepare 4 of صفار البيض.
- {Make ready 160 of سكر.
- {Get 60 غ of نشاء.
- {Get قطرات of من العطرشية.
- {Prepare of للتزيين:.
- {Take of مكسرات.
- {Take of لوز محمص.
- {Take of فستق.
- {Prepare of جوز (أو ڨرڨاع).
Instructions to make عصيدة الزقوقو التونسية:
- بسم الله أولا شيء نقيو الزقوقو ونغسلوه بالماء مليح ثم نشيحوه في الفرن او تحت الشمس ثم إستعمال رحاية اللحم أو رحاية كهربائية حتي يصبح الزقوقو كالعجينة مبعد نحطو عليه الماء ونخلوهم يرتاح 4 ساعة في الثلاجة..
- ونصفيه في مصفاة رقيقة ونزيد نرحيه ثلاثة مرآة حتى يخرج اللب الزقوقو حتى لا يبقى منه إلا القشور..
- نضيف ليه الفرينة (أو الطحين) ونحرك مليح حتى نتخلصو من حبيبات الفرينة ونصفيها في الغربال مليح..
- نفرغوه الخليط في القدرة نحطها على نار هادئة ونوأصل التحريك بدون أتوقف لمدة ساعة تقريباً حتى تبدأ تلمع وتخثار في هذي المرحلة نضيف عليها السكر ونخلط مليح حتى نتحصل على خليط للمطلوب و نرفعها على نار..
- نخليها تبرد قليلاً ونملوء الكؤوس إلى نصف بالعصيدة الزقوقو في من جيه أخرى نحضر الكريمة. نضع الحليب في وعاء كبير مع إضافة النشاء وصفار البيض ونخلط جيدآ ثم نضيف السكر الفانيليا ونوأصل التحريك ثم نضع خليط على نار هادئة ونوأصل التحريك حتى تتخثر الكريمة نرفعه على النار ونضيف عليها قليلا من العطرشية..
-
ونفرغو الكريمة في الكؤوس على عصيدة الزقوقو وتزيين بالمكسرات وهكذا نكونوا كملنة العصيدة الزقوقو وتزيين حسب الرغبة بالصحة والهناء..
So that's going to wrap this up for this exceptional food عصيدة الزقوقو التونسية recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
