كشري مصري (عدس بجبه). Food Delivery Service. كشري وبيتزا بحر.
Hey everyone, it's Drew, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, كشري مصري (عدس بجبه). It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Food Delivery Service. كشري وبيتزا بحر.
كشري مصري (عدس بجبه) is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it's quick, it tastes yummy. كشري مصري (عدس بجبه) is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook كشري مصري (عدس بجبه) using 16 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make كشري مصري (عدس بجبه):
- {Take 2 كوب of عدس, بني, منقوع لمدة 6 ساعات تقريبا.
- {Take 2 كوب of رز, مصري, مغسول ومصفى.
- {Make ready كيس of معكرونه, مرمريه الخاصه بالكشري (أصغر حجم).
- {Take كوب of حمص, مغسول ومنقوع طوال الليل, حوالي 12 ساعة.
- {Make ready 1 of بصله, كبيره, للرز والكشري.
- {Prepare 2 (0.5 كوب) of ماء.
- {Take 2 ملعقة of زيت.
- {Prepare 3 ملاعق صغيره of ملح.
- {Take of مقادير صوص الطماطم :.
- {Take كيلو of عصير طماطم.
- {Prepare 3 سن of ثوم.
- {Get فنجان of خل.
- {Make ready of قليل زيت.
- {Take كوب of ماء.
- {Get of ملح.
- {Take 1 of بصل, مقطع جوانح, للقلي, لتزيين وجه طبق الكشري.
Steps to make كشري مصري (عدس بجبه):
- في حله, نضع كمية الزيت المناسبه ونضيف البصل المقطع مكعبات. ونقلبه على النار حتى يصبح شفاف اللون..
- نضيف مياه مقدار 2 ونصف كوب فقط لتسوية الرز. أما بالنسبه للعدس هيستوي كويس عشان هو منقوع لمده طويله وشارب الماء بتاعته وهيستوي فيها..
- ملاحظه : أنا بعمل كده عشان الكشري يطلع مفرفر ومستوي, بدون أن يتهري أو يعجن..
- نملح المياه تقريبا ب3 ملاعق صغيرة ملح. وبعد ماتغلي, نضيف العدس المنقوع والمصفى وكمان الرز المغسول والمصفى..
- ونرفعه على النار حتى تمام النضج. بعد مايغلي الخليط,نضع شياطة الرز تحت الحله وتغلي تاني ونخفض النار..
- نحمر البصل الجوانح حتى يصل للون الذهبي وتقرمش. ويرفع على منديل مطبخ ليمتص الزيت الزائد..
- تسلق المعكرونه بالماء على النار وتصفى في مصفاه. ونقلبها مع ملعقة زيت حتى لا تعجن وتلتصق ببعضها البعض..
- بالنسبه للحمص المنقوع لمدة 12 ساعة سابقه, يسلق بالماء وقليل ملح, وعندما ينضج, نقلب معه ملعقة زيت لكي يكون لامع..
- صوص الطماطم : نسخن الزيت على النار ونضيف الثوم المفري ناعم ونقلبه تقليبتين ولا نغير لونه. بس تطلع ريحته, نضيف فنجان الخل, ثم عصير الطماطم ونملحها ونزود كوب ماء. ونتركها تتسبك على النار..
- كله استوى الٱن. نرتب طبق التقديم, الكشري أول طبقه, ثم المعكرونه, ثم صوص الطماطم والبصل المحمر المقرمش والحمص..
- ويقدم ساخن. وبالهنا والشفا يارب..
So that is going to wrap this up for this special food كشري مصري (عدس بجبه) recipe. Thank you very much for reading. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
