الكشري المصري.
Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, الكشري المصري. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
الكشري المصري is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. الكشري المصري is something that I've loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have الكشري المصري using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make الكشري المصري:
- {Prepare كوب of عدس.
- {Make ready كوب of رز.
- {Prepare نص كيلو of معكرونه.
- {Take كيلو of طماطم.
- {Get راس of ثوم.
- {Prepare of خل.
- {Get of ملح وفلفل اسمر.
- {Make ready of ليمون.
- {Take of كمون.
- {Prepare of زيت للرز والعدي.
- {Make ready 2 حبات of بصل كبار.
- {Make ready ½ كيلو of حمص.
- {Get فصين of توم.
- {Take of طماطمايه.
Steps to make الكشري المصري:
- بسلق كوب عدس متنقي احطها في ماء ساقعه يذوب غلوه والتانيه اطفي يترفع بس في الماء كده ونصفيه من ميته ونغسل كوب رز ونقطع بصلةصغيره خالص ونقلبها في زيت بتاع اربع ملاعق كبار عشان هنأخذ منهم معلقتين كبار من طعم البصل في طبق ونعمل بيهم المعكرونه وننزل العدس.
- ونقلبه في الزيت بالبصل وننزل الرز ونقلب كويس عشان يفلفل منك ميعجنش ونجهز ماء ساخنه وننزلها نغطي بيها ونحط ملعقة ملح ونص ملعقة كمون تمام ونغطي عليها لحد ما يتشرب.
- المعكرونه بنسلق انواع منها في ماء وملح كوب من كل نوع حسب ذوقك تقريبا نض كيلو مشكل ونسببها على جنب بس ما نزودتش في السلق. البصل نقطع بصل شرابح ونقلبه في معلقتين ملح ومعلقه نشا وملح رشه بسيطه ونحمرها هيبقي ذهبي ومقرمش وطعمه حلو.
- كده عملنا العدس والرز والمعكرونه والبصل مننساش الزيت اللي شيلناه من البصل ووقت تقديم الكشري بنسخنهم ونقلب المعكرونه فيهم بتأخذ طعم يجنن.
- الدقه ودي الاهم في الموضوع... ثوم بتاع راس ثوم صغيرة او نص راس كبيره وفي الخلاط ومعلقتين ليمون كبار ومعلقتين خل كبار وماء نص كوب ومعلقتين كبار صلصة وكمون وملح وتاكللي احللي دقه المهم تطحني الثوم كويس والخل وانزللي بالماء والباقي وممكن حتى من فلفل حامي وهريسه الشطه بتبقي رهيبه.
- الحمص.. نغسل الحمص وننقيه وننقعه ولو ملحقتيش حط رشه كربوناتو واغليها مع الحمص واغسلها كويس واحط فصين ثوم وطماطم كبيره واغطيه يستوي وناخد الثوم والطماطم ونضربهم في الخلاط وننزلهم مع ملح وكمون شعره وبيبقي لونه جميل كده.
- الصلصة الحمرا : عادي الطماطم نعصرها وندق فص ثوم او اتنين من غير خل وملح وفلفل اسمر ومعلقه زيت نقلبها وننزل بالطماطم وتغللي وممكن نحط صلصة جاهزه بتخللي لونها جميل ونظبط ملحها الكشري لو اتعمل بالترتيب مش هياخد وقت ولا مجهود كبير.
So that's going to wrap this up with this exceptional food الكشري المصري recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
