كشري مصري 🥰👍. كشري المطاعم بكل الاسرار والتكات وتحدي 💪😋😋من مطبخي #فاطمه_ابوحاتي❤. سر الكشري مع ابو طارق - القاهرة - مصر - شيف مان مصر. Fatma Kitchen - مطبخ فاطمة. كشري مصر book.
Hello everybody, it's Jim, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, كشري مصري 🥰👍. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
كشري المطاعم بكل الاسرار والتكات وتحدي 💪😋😋من مطبخي #فاطمه_ابوحاتي❤. سر الكشري مع ابو طارق - القاهرة - مصر - شيف مان مصر. Fatma Kitchen - مطبخ فاطمة. كشري مصر book.
كشري مصري 🥰👍 is one of the most well liked of current trending foods on earth. It's enjoyed by millions every day. It's simple, it's quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. كشري مصري 🥰👍 is something which I've loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook كشري مصري 🥰👍 using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make كشري مصري 🥰👍:
- {Take 2 كوب of ارز مصري.
- {Make ready 1 كوب of عدس اسمر (عدس بجبة).
- {Get 1 كوب of معكرونة صغيرة الحجم.
- {Make ready 1 كوب of معكرونة سباجيتي.
- {Take 1 كوب of حمص منقوع علي الاقل 10 ساعات.
- {Make ready كيلو of طماطم مفروم جيدا.
- {Take 2 ملعقة كبيرة of صلصة.
- {Get 1/2 كيلو of بصل.
- {Prepare 10 فصوص of ثوم مفروم.
- {Take of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- {Prepare of كمون.
- {Prepare of كزبرة.
- {Make ready of شطة.
- {Prepare of زيت.
- {Prepare 2 ملعقة كبيرة of خل.
- {Make ready of عصير ليمونة للدقة.
- {Prepare كوب of دقيق مضاف اليه ملعقة نشا لتغليف البصل.
Instructions to make كشري مصري 🥰👍:
- يقطع البصل على شكل شرائح رفيعة ويتبّل بالدقيق والملح وذلك لإعطاء البصل قرمشة في القلي ثم يُحمّر بالزيت النباتي مع التقليب باستمرار حتى يصبح مقرمش ولونه ذهبي.
- ويُصفّى البصل جيدًا من الزيت ويوضع على ورق مطبخ لامتصاص أي كمية زيت زائدة وينقع الحمص لليلة كاملة مُسبقًا ويُسلق بالماء جيدًا حتى ينضج ويضاف له الثوم المفروم والملح و الكمون..
- تُحمّر الشعيرية بالزيت المتبقي من البصل ثم يضاف الأرز بعد أن يغسل بالماء ويضاف له الملح والكمون وتُسلق المعكرونة في ماء ساخن مضاف له القليل من الملح ثم تُصفّى جيدًا، ثم تُقلّب بملعقتين من الزيت لضمان عدم التصاقها ببعضهاو يُسلق العدس مع الملح والكمون والثوم المهروس.
- ويخلط مع ملعقة من الثوم المفروم مع عصير ليمون وكسبرة وكمون وملح ويترك على النار دقيقة واحدة..
- لعمل الصلصة يسخن الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم حتى يُصبح لونه ذهبيّا ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم ثم يُضاف الملح والكمون والفلفل الأسود والفلفل الحار ثم يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب من فترة إلى أخرى و لعمل دقة جانبية يؤخذ من ماء الحمص المسلوق ثم يضّاف الخل ثم يغلي لمدة 5 دقائق ويضاف ليمون وثوم.
- يُقدم الكشري بعمل طبقات من المكونات السابقة، نضع الأرز أولاً بصحن، ثم نضيف طبقة من نصف كمية العدس ثم المعكرونة ثم نصف كمية العدس المتبقية ثم يزين برشة من البصل المحمر، وحبات الحمص المسلوق على الوجه ثم يوضع القليل من الصلصة والشطة حسب رغبة كل شخص وبالهنا والشفا..
So that's going to wrap this up with this special food كشري مصري 🥰👍 recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
