دجاج محشي.
Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a distinctive dish, دجاج محشي. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
دجاج محشي is one of the most favored of recent trending foods in the world. It's appreciated by millions every day. It is easy, it's quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. دجاج محشي is something that I've loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook دجاج محشي using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make دجاج محشي:
- {Make ready of دجاجة صغيرة الحجم (900 جرام).
- {Take of للحشو:.
- {Prepare حبة of بصل متوسطة مبشورة.
- {Take ملعقتان كبيرتان of كبد دجاج مقطع.
- {Make ready كوب of أرز مصري مغسول ومنقوع.
- {Get رشة of فلفل.
- {Prepare ملعقة صغيرة of بهارات مشكّلة.
- {Prepare ملعقتان كبيرتان of زيت نباتي.
- {Take فنجان of ماء.
- {Take of لطهي الدجاج:.
- {Take of ورقتان غار.
- {Take 5 فصوص of هيل.
- {Get of بصلة متوسطة مقطعة أرباع.
- {Get حبة of طماطم مقطعة أرباع.
- {Prepare 10 of فلفل أسود حب.
- {Take of ملح.
- {Take of ماء.
- {Make ready of لتحمير الدجاج:.
- {Get ملعقة كبيرة of صلصة طماطم.
- {Make ready ملعقة كبيرة of زيت زيتون.
- {Make ready رشة of فلفل.
- {Take of ملح.
Instructions to make دجاج محشي:
- في مقلاة على نار متوسطة تقلى البصلة المبشورة في الزيت حتى تذبل ثم يضاف كبد الدجاج ويقلب وأخيرا يضاف الارز والبهارات والفلفل ويقلب الخليط كله معا ثم يضاف فنجان الماء، وتترك الحشوة على نار هادئة حتى يتشري الرز الماء..
- لتحضير سلق الدجاجة: توضع كل مكونات السلق في طنجرة عميقة وتوضع على نار مرتفعة حتى تغلي.
- يوضع مقدار مناسب من الحشوة في بطن الدجاجة مع عدم الإكثار، تغلق الدجاجة بعود أسنان خشبي وتوضع بسائل السلق وتترك لمدة 45 دقيقة حتى تنضج ثم يضاف الملح وتترك 10 دقائق أخرى..
- نخلط كل مكونات التحمير معا وندهن بها الدجاجة ثم توضع تحت الفرن العلوي حتى تكتسب لونا..
So that's going to wrap this up for this exceptional food دجاج محشي recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
