Recipe of Perfect مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️

مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️.

Hey everyone, it's Louise, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is something that I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:

1. {Get 10 حبات of باذنجان متوسطة الحجم.
2. {Make ready 6 حبات of بطاطا كبيرة.
3. {Take of زيت للقلي.
4. {Prepare حبة of بصل كبيرة مقطعة مربعات صغيرة.
5. {Get 1/2 حبة of فليفل مربعات واذا مو متوفر عادي.
6. {Take ملعقتين كبيرة of زيت.
7. {Get of بهارات صحيحة:.
8. {Prepare of قرفة_قرنفل_هيل_ورق غار.
9. {Take علبة of طماطم معلبة أو 4 حبات طماطم بالخلاط.
10. {Take ملعقة كبيرة of ملح.
11. {Prepare ملعقة كبيرة of كمون مطحون.
12. {Get ملعقة صغيرة of هرد.
13. {Make ready of ثوم مهروس.
14. {Prepare of كزبرة طازجة واذا مافي كزبرة مطحونة.

Instructions to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:

1. تقطع البادنجان دوائر متوسطة وتقلى مباشرة في الزيت..
2. تقطع البطاطا دوائر متوسطة وتقلى بالزيت..
3. بعد القلي حاولي وضعهم على مناديل نشاف عريضة مرتين ثلاث عشان يسحب الزيت منها وماتصير المصقعة زيييت (سويها للباذنجان والبطاطا).
4. يكشن البصل بالزيت حتى يذبل ثم الفليفل ثم البهارات الصحيحة ثم الطماطم والصلصة والملح والهرد والكمون ونتركه يغلي ل5دقايق ثم اضيفي ماء مايقارب 4 اكواب ونتركه يغلي 5دقايق وقبل تطفي النار حطي الكزبرة وطفي النار..
5. رصي طبقة باذنجان ثم بطاطا وهكذا حتى تخلص الكمية الموجود..
6. أضيف الكشنة وأغطيه بغطاء الصينية أو قصدير وأدخله الفرن من تحت مايقارب نص ساعة وأسكر النار وأتركه ربع ساعة على حرارة الفرن..
7. تقدم مع الخبز أو رز أبيض وبالعافية..

So that's going to wrap it up for this exceptional food مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!